Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
10 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
1.84 MB
Просмотров:
81
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд![Качественный анализ дубильных](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img0.jpg)
Содержание слайда: Качественный анализ дубильных веществ
Работу выполнила студентка группы ХМ-22
Салтыкова Л.
№2 слайд![Дубильные вещества Дубильные](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img1.jpg)
Содержание слайда: Дубильные вещества
Дубильные вещества — группа весьма разнообразных и сложных по составу растворимых в воде органических веществ ароматического ряда, содержащих гидроксильные радикалы фенольного характера. Дубильные вещества широко распространены в растительном царстве, обладают характерным вяжущим вкусом. Они способны осаждаться из водного или водно-спиртового раствора раствором клея, а с солями железа давать различных оттенков зелёные или синие окрашивания и осадки (чернильного свойства).
№3 слайд![Дубильные вещества широко](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img2.jpg)
Содержание слайда: Дубильные вещества широко встречаются у представителей покрыто- и голосемянных, водорослей, грибов, лишайников, в плаунах и папоротниках. Они содержатся во многих высших растениях, особенно двудольных. Наибольшее их количество выявлено в ряде представителей семейств бобовых, миртовые , розоцветные, анакардиевые, буковые, гречишные.
№4 слайд![Классификация дубильных](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img3.jpg)
Содержание слайда: Классификация дубильных веществ
По классификации Проктера (1894) дубильные вещества в зависимости от природы продуктов их разложения при температуре 180-2000С (без доступа воздуха) подразделил на две основные группы:
1. пирогалловые (дают при разложении пирогаллол);
2. пирокатехиновые (образуется пирокатехин)
№5 слайд![В настоящее время наиболее](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img4.jpg)
Содержание слайда: В настоящее время наиболее часто пользуются классификацией Фрейденберга, который выделяет 2 основных группы:
В настоящее время наиболее часто пользуются классификацией Фрейденберга, который выделяет 2 основных группы:
1. Гидролизуемые дубильные вещества:
• галлотанины - эфиры галловой кислоты и сахаров;
• несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот;
• эллаготанины - эфиры эллаговой кислоты и сахаров.
2. Конденсированные дубильные вещества:
• производные флаванолов- 3;
• производные флавандиолов- 3, 4;
• производные оксистильбенов.
№6 слайд![](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img5.jpg)
№7 слайд![Качественный анализ](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img6.jpg)
Содержание слайда: Качественный анализ
№8 слайд![Количественное определение.](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img7.jpg)
Содержание слайда: Количественное определение.
основные группы количественного определении дубильных веществ:
Гравиметрические — основаны на количественном осаж-
дении дубильных веществ желатиной, ионами тяжелых металлов или адсорбцией гольевым порошком.
2. Титриметрические — на окислительных реакциях, прежде всего с применением перманганата калия (метод ГФ X).
3. Фотоколориметрические — на реакциях с солями окисно-
го железа, фосфорновольфрамовой кислотой, с реактивом Фолина — Дениса и др.
4. Методы кефелометрические, хроматоспектрофотометри-
ческие в основном используются в исследованиях.
№9 слайд![Заключение Растворы солей](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img8.jpg)
Содержание слайда: Заключение
Растворы солей тяжелых металлов осаждают дубильные вещества из их растворов, особенно из спиртовых. Для реакции осаждения лучше употреблять основные уксуснокислые соли металлов, например свинца или меди. Дубильные вещества нерастворимы в безводном эфире, сероуглероде, бензоле, хлороформе. Хорошо растворяются в воде, спирте, смеси спирта с эфиром и уксусноэтиловом эфире.
№10 слайд![Спасибо за внимание! Спасибо](/documents_6/04a983639bb9c7296d01a8daf005a1c7/img9.jpg)
Содержание слайда: Спасибо за внимание!
Спасибо за внимание!