Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
27 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
1.59 MB
Просмотров:
64
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img0.jpg)
№2 слайд![Требования к уровню](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img1.jpg)
Содержание слайда: Требования к уровню подготовки
Знать и понимать :
Определение понятий «углеводы», «моносахариды», «гидролиз», «реакции поликонденсации»;
Классификацию углеводов;
Названия и молекулярные формулы фруктозы, рибозы и дезоксирибозы;
Физические свойства и биологическое значение глюкозы;
Нахождение в природе и способы получения глюкозы;
Области применения глюкозы на основе ее свойств;
Качественные реакции на глюкозу.
Уметь:
Характеризовать химические свойства и применение глюкозы.
№3 слайд![Химик не такой должен быть,](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img2.jpg)
Содержание слайда: “Химик не такой должен быть,
который дальше дыму и пеплу ничего не видит,
а такой, который на основании опытных данных
может делать теоретические выводы”
“Химик не такой должен быть,
который дальше дыму и пеплу ничего не видит,
а такой, который на основании опытных данных
может делать теоретические выводы”
М.В.Ломоносов
№4 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img3.jpg)
№5 слайд![Выберите названия](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img4.jpg)
Содержание слайда: Выберите названия моносахаридов, назовите формулы. Из букв, соответствующих правильным ответам, вы составите название материала, используемого в медицине.
№6 слайд![Выберите названия](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img5.jpg)
Содержание слайда: Выберите названия моносахаридов, назовите формулы. Из букв, соответствующих правильным ответам, вы составите название материала, используемого в медицине.
№7 слайд![Эксперимент](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img6.jpg)
Содержание слайда: Эксперимент
№8 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img7.jpg)
№9 слайд![Задача Вещество в пробирке](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img8.jpg)
Содержание слайда: Задача
Вещество в пробирке № 3 имеет следующий качественный состав:
W(C) = 40%
W (H) = 6,7 %
W (O) = 53,3 %
Молекулярная масса неизвестного вещества 180 г/моль.
Найдите формулу неизвестного вещества.
№10 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img9.jpg)
№11 слайд![Строение молекулы глюкозы](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img10.jpg)
Содержание слайда: Строение молекулы глюкозы
№12 слайд![Строение молекулы глюкозы](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img11.jpg)
Содержание слайда: Строение молекулы глюкозы
№13 слайд![Физические свойства глюкозы](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img12.jpg)
Содержание слайда: Физические свойства глюкозы
Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде.
№14 слайд![Химические свойства глюкозы](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img13.jpg)
Содержание слайда: Химические свойства глюкозы
Свойства альдегида
1. Восстановление. Альдегидная группа глюкозы может восстанавливаться до спиртовой с образованием шестиатомного спирта сорбита.
№15 слайд![. Окисление . Окисление а](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img14.jpg)
Содержание слайда: 2. Окисление
2. Окисление
а) Глюкоза окисляется аммиачным раствором оксида серебра
HOCH2(CHOH)4CHO + 2Сu(OH)2 HOCH2(CHOH)4COOH + Cu2O + 2H2O
глюкоза глюконовая кислота
б) Глюкоза окисляется раствором гидроксида меди (II)
HOCH2(CHOH)4CHO + Ag2O HOCH2(CHOH)4COOH + 2Ag↓
глюкоза глюконовая кислота
№16 слайд![Свойства спиртов Образование](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img15.jpg)
Содержание слайда: Свойства спиртов
Образование сахаратов ( с гидроксидом меди (II) без нагревания
№17 слайд![Брожение процесс разложения](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img16.jpg)
Содержание слайда: Брожение – процесс разложения глюкозы под действием микроорганизмов или ферментов, сопровождающийся расщеплением углеродных связей.
Различают спиртовое, молочнокислое и маслянокислое брожение:
1. Спиртовое брожение глюкозы осуществляется под действием дрожжевых ферментов
2. Молочнокислое брожение глюкозы с образованием молочной кислоты происходит под влиянием ферментов молочнокислых бактерий и используется в пищевой промышленности:
3. Маслянокислое брожение глюкозы приводит к образованию масляной кислоты:
№18 слайд![Получение глюкозы Фотосинтез](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img17.jpg)
Содержание слайда: Получение глюкозы
Фотосинтез
6 СO2 + 6 H2O + Q C6H12O6 + 6 O2
2. В промышленности
(C6H10O5)n + n H2O n C6H12O6
№19 слайд![Применение В медицине](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img18.jpg)
Содержание слайда: Применение
В медицине (консервирование крови, внутривенное вливание, для приготовления лечебных препаратов)
Кондитерское производство
Крашение и апперетирование тканей и кожи
Производство зеркал и игрушек
№20 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img19.jpg)
№21 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img20.jpg)
№22 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img21.jpg)
№23 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img22.jpg)
№24 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img23.jpg)
№25 слайд![](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img24.jpg)
№26 слайд![Быть может, оно слишком долго](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img25.jpg)
Содержание слайда: “Быть может, оно слишком долго лежало?” - озадаченно спросил один из них.
“Нет, оно, к сожалению, слишком долго бежало! - ответил учёный-географ Паганель - Мясо гуанако вкусно только тогда, когда животное убито во время отдыха, но если за ним долго охотиться и животное долго бежало, тогда его мясо несъедобно”.
“Быть может, оно слишком долго лежало?” - озадаченно спросил один из них.
“Нет, оно, к сожалению, слишком долго бежало! - ответил учёный-географ Паганель - Мясо гуанако вкусно только тогда, когда животное убито во время отдыха, но если за ним долго охотиться и животное долго бежало, тогда его мясо несъедобно”.
№27 слайд![Задание на самоподготовку ,](/documents/b04ebd328ad40752a85826649363d4a1/img26.jpg)
Содержание слайда: Задание на самоподготовку
§ 23, вопросы 1,9
Углекислый газ→глюкоза→молочная кислота→этиловый эфир молочной кислоты→этанол