Презентация Раздел: химия Научно-исследовательская работа Влияние тепловой кулинарной обработки овощей и хранения их в горячем состоянии н онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Раздел: химия Научно-исследовательская работа Влияние тепловой кулинарной обработки овощей и хранения их в горячем состоянии н абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 14 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:14 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:161.50 kB
- Просмотров:61
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Раздел: химия
Научно-исследовательская работа
Влияние тепловой кулинарной
обработки овощей и хранения их
в горячем состоянии
на содержание витамина С
№2 слайд
Содержание слайда: Проблема
Проблема
Как при тепловой кулинарной обработке овощей и хранения их в горячем состоянии сохранить витамин С ?
№3 слайд
Содержание слайда: Объект исследования
Объект исследования
Сырые и вареные овощи, отвар из них
:
№4 слайд
Содержание слайда: Задачи
Задачи
Подготовить овощи и отвары из них
Определить содержание витамина С
в сырых и вареных овощах
Определить степень изменения
содержания витамина С в процессе
тепловой кулинарной обработки овощей
Рассчитать содержание витамина С в отваре
Установить зависимость содержания
витамина С в отваре от продолжительности его хранения в горячем состоянии
№5 слайд
Содержание слайда:
№6 слайд
Содержание слайда:
№7 слайд
Содержание слайда: Содержание витамина С
в сырых и вареных овощах
№8 слайд
Содержание слайда: Степень изменения содержания витамина С при варке овощей
№9 слайд
Содержание слайда:
№10 слайд
Содержание слайда: Изменение содержания витамина С
в отваре в зависимости от продолжительности его хранения
№11 слайд
Содержание слайда:
№12 слайд
Содержание слайда:
№13 слайд
Содержание слайда: Рекомендации
Овощи употреблять в натуральном виде
Пищу принимать свежеприготовленной
Отваренные овощи и пищу не хранить
длительное время
Овощи погружать в кипящую воду
Овощи следует варить при закрытой крышке
Повторный разогрев овощных блюд нежелателен
№14 слайд
Содержание слайда: Рекомендации (продолжение)
Не допускать бурного кипения отвара и
переваривания продуктов
Избегать длительного хранения
очищенных овощей в воде
Замораживать свежие овощи и плоды
Скачать все slide презентации Раздел: химия Научно-исследовательская работа Влияние тепловой кулинарной обработки овощей и хранения их в горячем состоянии н одним архивом:
