Презентация Витаминдер туралы жалпы түсінік. Майларда еритін витаминдер. Суда еритін витаминдер онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Витаминдер туралы жалпы түсінік. Майларда еритін витаминдер. Суда еритін витаминдер абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 51 слайд. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:51 слайд
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:5.70 MB
- Просмотров:124
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда:
№2 слайд
Содержание слайда:
№3 слайд
Содержание слайда: ағза тіршілігінің бірқалыпты өмір сүруі үшін өте аз мөлшерде ғана қажет болатын, заттардың дұрыс алмасуында әсер ететін, онда реттеуші қызмет атқаратын кіші молекулалы органикалық қосылыстар.
№4 слайд
Содержание слайда:
№5 слайд
Содержание слайда:
№6 слайд
Содержание слайда:
№7 слайд
Содержание слайда:
№8 слайд
Содержание слайда: МАЙЛАРДА ЕРИТІН ВИТАМИНДЕР:
№9 слайд
Содержание слайда: А ВИТАМИНІ (РЕТИНОЛ)
№10 слайд
Содержание слайда: Табиғатта таралуы:
балық пен жануарлар бауырында;
сиыр сүтінен алынған сары майда;
жұмыртқаның сары уызында;
балықтың майында;
сәбізде;
өрікте;
асқабақта.
Ересек адам үшін тәуліктік мөлшері 0,7 мг
№11 слайд
Содержание слайда: АҒЗАДА А ВИТАМИНІ ЖЕТІСПЕГЕН КЕЗДЕ:
эпителий қалыпты түзілуі бұзылады;
көздің қасаң қабаты қатты зақымданады, соның салдарынан соқыр болып қалады.
алғашқы белгісі тауықкөз ( түнгі суқараңғы) болады.
иммунитеттің төмендеуі;
тері аурулары;
тынысалу мен асқорыту ауруларына әкеліп соқтырады.
№12 слайд
Содержание слайда: D ВИТАМИНІ (КАЛЬЦИФЕРОЛ)
№13 слайд
Содержание слайда: ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛ)
Рахит сырқатына ұшыраған балаларды кварц шамының сәулесімен қыздырса, емдік әсер ететінін 1919 жылы Гульдчинский анықтаған.
XVIII ғ. соңына қарай дәрігерлер рахит ауруын емдеу үшін тамаққа балық бауырының майын қосуға болатынын анықтады.
XIX ғ. басында ультракүлгін сәулелермен әсер еткен жағдайда кейбір заттардан, рахитке қарсы әсерлі зат пайда болатыны анықталды. Мұндай алғы зат ашытқы ішіндегі эргостерол екен.
Рахитке қарсы фактор D витамині немесе кальциферол деп аталады.
№14 слайд
Содержание слайда: D витаминінің табиғатта таралуы:
D витаминінің табиғатта таралуы:
балық бауырының майында;
сиыр, қой және треска бауырында;
сүт және сүт өнімдерінде;
сарымайда;
ашытқы, өсімдік дәндерінің майында;
саңырауқұлақтарда;
жұмыртқада.
Адам үшін тәуліктік мөлшері 0,0025 мг
№15 слайд
Содержание слайда: ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛ)
№16 слайд
Содержание слайда: Е ВИТАМИНІ (ТОКОФЕРОЛ)
1922 ж. Эванс пен Бишоп жаңа майда еритін витамин ашып, оны токоферол деп атады. Грек тілінен ұрпақ беру деген мағына береді. Бұл рет бойынша бесінші ашылған витамин болғандықтан “Е витамині” деп аталды. (Е – ағылшын әліпбиіндегі бесінші әріп).
Е витамині1937 ж. Каррердің зертханасында синтездеп алынған болатын.
№17 слайд
Содержание слайда: Токоферолдар – сарғыштау келген май.
Токоферолдар – сарғыштау келген май.
Ол майларда және органикалық еріткіштерде (хлороформ, спирт, ацетонда) ериді, суда ерімейді.
Е витамині ыстыққа төзімді де тұрақты келеді. Ол тіпті 200°С шамасына дейін қыздырғанда бүлінбейді, бұл кезде оттегінің қатысуы да әсер ете қоймайды.
Токоферол спирт сияқты қышқылдармен реакцияласады да күрделі эфир түзеді.
№18 слайд
Содержание слайда: Е витаминінің табиғатта таралуы:
Е витаминінің табиғатта таралуы:
өсімдік майларында;
жануарлар бауырында;
жұмыртқада;
жүгері, күріш, бидай,зығыр,мақта майларында;
шығанақ жемісінде ;
алмұрт пен алма дәндерінде;
Адамға қажетті мөлшері тәулігіне 5 мг
№19 слайд
Содержание слайда: Е витамині жетіспеген жағдайда :
Е витамині жетіспеген жағдайда :
жануарлар ұрпақсыздық дертіне шалдығады,
бұлшықеттері әлсізденеді;
қоректенуі бұзылады;
бауыр некрозына ұшырайды.
№20 слайд
Содержание слайда: К ВИТАМИНІ (ФИЛЛОХИНОН)
№21 слайд
Содержание слайда: ВИТАМИН К (ФИЛЛОХИНОН)
1929 ж. (Г.Дам) синтездік жолмен алынған жем берілген тауықтың қан ұюы нашарлауы және терісінің астына қан құйылу құбылысы байқалған. Мұндай аурудың тауық организмінде К витамині жетіспегенің байқаған.
К витаминін 1939 ж. Каррер жоңышқадан бөліп алады. Ол К витамині немесе филлохинон деп аталады.
№22 слайд
Содержание слайда: К ВИТАМИНІ ЖЕТІСПЕГЕНДЕ:
Тері астына және бұлшықеттерге
қан құйылады (геморрагия);
протромбиннің антигемофильдік глобулин шамасы төмендейді;
Қандағы проконвертінің және Х факторының мөлшері азаяды.
№23 слайд
Содержание слайда: К витаминінің табиғатта таралуы:
К витаминінің табиғатта таралуы:
жасыл жапырақты көкөністерде;
асқабақта;
қызанақта;
жұмыртқа сары уызында;
балықтың майында;
соя майында.
Адамға қажетті мөлшері күніне 0,25 мг
№24 слайд
Содержание слайда: СУДА ЕРИТІН ВИТАМИНДЕР:
№25 слайд
Содержание слайда: ВИТАМИН B1 (ТИАМИН)
№26 слайд
Содержание слайда: B1 ВИТАМИНІ (ТИАМИН)
1911 ж. К. Функ күріш кебегінен бөліп алған және бери-бери ауруын емдеп жазатын препарат әр түрлі заттардың қоспасы екені анықталды. Сол қоспаның ішінде В1 витамині де бар екен.
1926 ж. (Янсен) В1 витамині кристалл түрінде бөлініп алынды.
Құрылымы 1933 ж. анықталды.(Р.Вильямс)
№27 слайд
Содержание слайда: В1 витаминінің пайдасы:
В1 витаминінің пайдасы:
Тиамин жүйке жүйесіне қажет.
Мидың жұмысын ынталандырады.
Астың қорытылуын жақсартады.
Ағзаның өсуіне ықпал етеді.
Жүрек пен бұлшықеттің жұмысын реттейді.
№28 слайд
Содержание слайда: В1 витаминінің табиғатта таралуы:
В1 витаминінің табиғатта таралуы:
ашытқыларда;
нанда;
бұршақта;
бидайда;
жержаңғағында;
бауырда;
жүректе;
жұмыртқа сары уызында;
сүтте;
күріште.
Адамға қажетті тәулік мөлшері 1,5-3 ,0 мг
№29 слайд
Содержание слайда: В1 витамині жетіспеген жағдайда :
В1 витамині жетіспеген жағдайда :
миға және қанға кетоқышқылы жиналады, ол нерв тармақтарын ісіндіріп ауыртады.
денені құырыстырып-тырыстырады (адамда бери-бери)
жануарларда полиневрит ауруы
жүректің соғуы жиілейді.
бұлшықеттер гипертрофияға ұшырайды.
№30 слайд
Содержание слайда: В2 ВИТАМИНІ (РИБОФЛАВИН )
№31 слайд
Содержание слайда: В2 ВИТАМИНІ (РИБОФЛАВИН )
В2 витаминінің құрылымы 1933 ж. (Кун және оның әріптестері)10 000 дана жұмыртқаның сары уызынан 30 мг таза витамин бөліп алу арқылы анықталды.
1935 ж. Каррер В2 витаминің синтездік жолмен алды.
№32 слайд
Содержание слайда: В2 жетіспеген жағдайда:
В2 жетіспеген жағдайда:
Конъюктивит ауруына ұшырайды;
Тері қабынады;
Тырнақтар сына бастайды;
Шаш түседі;
Бұлшықеттер әлсірейді;
№33 слайд
Содержание слайда: В2 витаминінің табиғатта таралуы :
В2 витаминінің табиғатта таралуы :
етте;
жұмыртқада;
бауырда, бүйректе;
сүт өнімдері мен ірімшікте;
қырыққабатта;
ашытқыларда.
Адам үшін тәуліктік мөлшері 2,0 мг
№34 слайд
Содержание слайда: РР ВИТАМИНІ (В5, НИКОТИН ҚЫШҚЫЛЫ)
№35 слайд
Содержание слайда: РР ВИТАМИНІ (В5, НИКОТИН ҚЫШҚЫЛЫ)
1837 ж. Никотинді тотықтыру арқылы алынған.
Функ (1911-1912 жж.) күріш дәнінің қауызынан және ашытқыдан бөлііп алды.
Элвехьем мен Вули (1937 ж.) екеуі никотин қышқылын азық-түлікке қажетті зат ретінде анықтады.
О. Варбург пен Х. Эйлер (1936 ж.) никотинамидтің НАД және НАДФ құрамына кіретінін анықтаған.
№36 слайд
Содержание слайда: РР-авитаминоз :
РР-авитаминоз :
тән белгісі пеллагра (итальянның pella agra – терінің жарылып түрпіленуі – деген сөзінен шыққан).
Терінің ашық жерлері қабынады;
Стоматит болады;
Тіл ауырады;
Ас қорыту жүйесі бұзылады.
№37 слайд
Содержание слайда: РР витаминінің табиғатта таралуы:
РР витаминінің табиғатта таралуы:
Жүгері, күріш кебегінде;
Ірі тартылған ұнда;
картопта;
Ашытқыда;
Етте;
Бауырда;
Балықта.
Адамға қажетті тәуліктік мөлшері 15-25 мг
№38 слайд
Содержание слайда: В6 ВИТАМИНІ (ПИРИДОКСОЛ)
№39 слайд
Содержание слайда: В6 ВИТАМИНІ (ПИРИДОКСОЛ)
Пиридоксин 1938 ж. бауырдан, ашытқыдан алынды және сол жылы синтезделіп шығарылды.
В6 витаминінің тағы екі түрі белгілі, олар – пиридоксаль (альдегид) мен пиридоксамин (амин), бұл екеуін 1944 ж. Снелл табиғи көздерден тапқан болатын.
№40 слайд
Содержание слайда: B6 витаминінің табиғатта таралуы :
B6 витаминінің табиғатта таралуы :
Жануарлар өнімдерінде: жұмыртқада, бауырда, бүйректе, жүректе, сиыр етінде, сүтте кездеседі;
жасыл бұрышта;
қырыққабатта;
сәбізде;
қауында.
Бір тәулікте ересек адамға қажетті мөлшері 1,5 - 2,0 мг, балаларға қажетті мөлшері 0,4 мг кем болмауы тиіс.
№41 слайд
Содержание слайда: B6 - авитаминоз :
B6 - авитаминоз :
Пиридоксиннің жетіспеушілігі атеросклероз және жүрек-қан тамырларына қатысты ауруларда пайда болады.
Егде жасқа келгенде, жүктілік кезінде, ақуыз өнімдерін артығымен қолданғанда байқалады.
Терінің сал ауруына ғана тән қабынып ауруы – дерматит кездеседі.
Қан азайып анемия құбылысы байқалады.
Бас айналу;
Тәбеттің жоқтығы;
Қол-аяқ невриті.
№42 слайд
Содержание слайда: В12 ВИТАМИНІ (ЦИАНКОБАЛАМИН)
№43 слайд
Содержание слайда: ВИТАМИН В12 (ЦИАНКОБАЛАМИН)
1926 ж. дейін қатерлі қан азаю ауруын (пернициоздық анемия) емдей алмайтын, әдетте ондай ауруға бауырды көп беру ем болатынын анықтады.
Мино мен Мерфи (1926 ж.) екеуі бұл ауруға бауырды көп беру ем болатынын анықтады.
1948 ж. В12 витамині кристалл түрінде бөліп алынды және ол қатерлі анемия ауруына ем екені белгілі болды.
№44 слайд
Содержание слайда: В12 витамині жетіспегенде :
В12 витамині жетіспегенде :
қатерлі анемия ауруына ұшырайды;
асқазанның шырыш қабаты,
нерв тканьдері зақымданады;
әлсіздік пен бас аурулары байқалады.
№45 слайд
Содержание слайда: В12 витаминінің табиғатта таралуы :
В12 витаминінің табиғатта таралуы :
Жануар тектес өнімдерде – бауырда, бүйректе, жүректе, сиыр етінде, сүтте көп болады.
ірімшікте;
Теңіз өнімдерінде;
Аз мөлшерде етте және құста бар.
Ересек адамға тәулігіне қажетті 2-3 мкг, балаларға қажетті мөлшері 0,5 - 2,0 мкг.
№46 слайд
Содержание слайда: С ВИТАМИНІ (АСКОРБИН ҚЫШҚЫЛЫ)
№47 слайд
Содержание слайда: Құрқұлақ адамның дерті ретінде осыдан 300 жыл бұрын белгілі болды.
Адамға жеміс, көкөністер беріп, ол ауруды емдеуге болатыны да көптен белгілі еді.
Таза С витамині 1930 жылы ғана бөлініп алынды.
1933 ж. ол синтездік жолмен шығарылды (Рейхштейн)
№48 слайд
Содержание слайда: С - авитаминозы :
С - авитаминозы :
Өзіне тән белгісі – құрқұлақ (цинга) ауруы.
Капиллярдың өткізгіштігі артады;
Терінің астына нүктеленіп қан құйылады;
Тістің қызыл иегінің қанауы;
Тіс дентині зақымданады;
Жыныс бездерінің, бауырдың, бүйректің қызметі бұзылады.
№49 слайд
Содержание слайда: С витаминінің табиғатта таралуы :
С витаминінің табиғатта таралуы :
Едәуір мөлшерде жас жемістерде, көкөністерде кездеседі.
Итмұрын, шырғанақ, қарақатта;
Қызыл бұрышта;
Лимон, апельсин, алма жемістерінде;
Бауырда, сүтте, қымызда болады.
Адамға қажетті мөлшері 30-70 мг.
№50 слайд
Содержание слайда:
№51 слайд
Содержание слайда: ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР
1.“Биологиялық химия”,
Сейтембетов Т.С., Төлеуов Б.И.,
Сейтембетова А.Ж.
2.“Медициналық биология”
С.Тапбергенов
3. “Витамины и минералы”
Лифлянский В.Г.
4. “Биологиялық және биоорганикалық химия”
Э. Ж. Әлімқұлова
5. “Биологиялық химия”,
З. Сейітов
Скачать все slide презентации Витаминдер туралы жалпы түсінік. Майларда еритін витаминдер. Суда еритін витаминдер одним архивом:
