Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
31 слайд
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
3.14 MB
Просмотров:
42
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд![С з б лес з бе? г май кДж, г](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img0.jpg)
Содержание слайда: Сіз білесіз бе?
1 г май – 40 кДж,
1 г бензин – 42 кДж,
1г тас көмір - 31 кДж.
1 г құрғақ ағаш–15кДж энергия береді.
Майдың жоғары калориялы тағам екендігін осыдан көруге болады.
№2 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img1.jpg)
№3 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img2.jpg)
№4 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img3.jpg)
№5 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img4.jpg)
№6 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img5.jpg)
№7 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img6.jpg)
№8 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img7.jpg)
№9 слайд![Олеин ышылы CH - CH --CH CH-](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img8.jpg)
Содержание слайда: Олеин қышқылы CH3-(CH2)7--CH =CH-(CH2)7-COOH
Олеин қышқылы CH3-(CH2)7--CH =CH-(CH2)7-COOH
№10 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img9.jpg)
№11 слайд![Триглицерид](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img10.jpg)
Содержание слайда: Триглицерид
№12 слайд![Май ышылы аныан](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img11.jpg)
Содержание слайда: Май қышқылы
Қаныққан
№13 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img12.jpg)
№14 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img13.jpg)
№15 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img14.jpg)
№16 слайд![ызмет Энергия кз г май](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img15.jpg)
Содержание слайда: Қызметі
Энергия көзі
1г май тотыққанды 38,9 кДж энэргия бөлінеді.
Құрылымдық
Жылу реттеу
Су метаболизм көзі
1 г май ыдырағанда 1,1 г су түзіледі
Қорғаныштық
Реттелу
Кейбір гормондар құрамында болады
Қоректік қор заты
№17 слайд![Триглицерид Майлар Жануар](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img16.jpg)
Содержание слайда: Триглицерид
Майлар
Жануар текті
Қатты
Құрамында қаныққан май қышқылы бар
№18 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img17.jpg)
№19 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img18.jpg)
№20 слайд![Разнообразие липидов](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img19.jpg)
Содержание слайда: Разнообразие липидов
№21 слайд![Воскик](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img20.jpg)
Содержание слайда: Воскикә
№22 слайд![Фосфолипид Липопротеин](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img21.jpg)
Содержание слайда: Фосфолипид Липопротеин Гликолипид
Жасуша мембранасының құрамында бар
Липидтер липопротеин формасында қан және лимфамен тасымалданады.
Гликолипидтер – жүйке талшықтарының миелинді қабығында, нейрондардың бетінде және хлоропласт мембранасының құрылымында болады.
№23 слайд![Стероидтар трт б р ккен](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img22.jpg)
Содержание слайда: Стероидтар төрт біріккен сақиналы құрылысты көміртекті тізбектен тұрады.
Стероидтар төрт біріккен сақиналы құрылысты көміртекті тізбектен тұрады.
Стероидтарға холестерин, жыныс гормондары (прогестерон, эстроген и тестостерон),кортизон жатады.
№24 слайд![Стероидтар. Стероидтарды](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img23.jpg)
Содержание слайда: Стероидтар. Стероидтардың маңызды өкілінің бірі – холестерин. Ағзада холестерин бос күйінде де, байланысқан күйде де кездеседі. Бос күйінде мембрана құрамына және қандағы липопротеинде кездеседі. Холестерин барлық басқа стероидтердің бастапқы формасы болып табылады: жыныс гормондарының (тестостерон, эстрадиол т.б..), бүйрекүсті безінің қыртыс қабаты гармоны (кортикостерон ), өт қышқылы (дезоксихоллі), витамин D
Стероидтар. Стероидтардың маңызды өкілінің бірі – холестерин. Ағзада холестерин бос күйінде де, байланысқан күйде де кездеседі. Бос күйінде мембрана құрамына және қандағы липопротеинде кездеседі. Холестерин барлық басқа стероидтердің бастапқы формасы болып табылады: жыныс гормондарының (тестостерон, эстрадиол т.б..), бүйрекүсті безінің қыртыс қабаты гармоны (кортикостерон ), өт қышқылы (дезоксихоллі), витамин D
Қызықты ақпарат! Ересек адам ағзасында 140 г холестерин болады, көп мөлшерде жүйке ұлпасы мен бүйрекүсті безінде кездеседі.Тәулігіне адам ағзасына 0,3 – 0,5 г холестерин келіп түседі,ал 1 г дейін түзіледі.
№25 слайд![Стероидтар](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img24.jpg)
Содержание слайда: Стероидтар
№26 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img25.jpg)
№27 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img26.jpg)
№28 слайд![нем майсыз тааммен оректену](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img27.jpg)
Содержание слайда: Үнемі майсыз тағаммен қоректену жүйке жүйесі қызметінің бұзылуына, иммунитеттің төмендеуіне әкеліп соқтырады. Адамның азықпен қабылдайтын майының кемінде үштен бірінің құрамында қанықпаған май қышқылдары бар сұйық майлар болуы керек. Сұйық майдың биологиялық белсенділігі басқа майлармен салыстырғанда жоғары болады. Адам организмі қанықпаған май қышқылдарын өздігінен синтездей алмайтын болғандықтан, оларды дайын күйінде тағаммен қабылдауы керек. Мысалы, сұйық майдың құрамында витамин Е және қан тамырларында холестериннің жиналуына кедергі келтіріп, атеросклерозды болдырмайтын зат — β-ситостерин кездеседі. Сары майда көздің көруі мен адамның бойы мен шашының өсуін қолдайтын зат β-каротин болады. Тазартылмаған (рафинадталмаған) майда организмге аса қажет фосфолипидтер болады.
Үнемі майсыз тағаммен қоректену жүйке жүйесі қызметінің бұзылуына, иммунитеттің төмендеуіне әкеліп соқтырады. Адамның азықпен қабылдайтын майының кемінде үштен бірінің құрамында қанықпаған май қышқылдары бар сұйық майлар болуы керек. Сұйық майдың биологиялық белсенділігі басқа майлармен салыстырғанда жоғары болады. Адам организмі қанықпаған май қышқылдарын өздігінен синтездей алмайтын болғандықтан, оларды дайын күйінде тағаммен қабылдауы керек. Мысалы, сұйық майдың құрамында витамин Е және қан тамырларында холестериннің жиналуына кедергі келтіріп, атеросклерозды болдырмайтын зат — β-ситостерин кездеседі. Сары майда көздің көруі мен адамның бойы мен шашының өсуін қолдайтын зат β-каротин болады. Тазартылмаған (рафинадталмаған) майда организмге аса қажет фосфолипидтер болады.
№29 слайд![Майлы аспен уестенбеу керек,](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img28.jpg)
Содержание слайда: Майлы аспен әуестенбеу керек, себебі олар жүрек және қан тамырларының ауруына әкеп соғады. Майлар қан тамырларының қабырғаларына тұрып қалады.
Майлы аспен әуестенбеу керек, себебі олар жүрек және қан тамырларының ауруына әкеп соғады. Майлар қан тамырларының қабырғаларына тұрып қалады.
№30 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img29.jpg)
№31 слайд![](/documents_6/6f58da4682715eb760c746b78b90f303/img30.jpg)