Презентация Предмет, задачи и цели товароведения онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Предмет, задачи и цели товароведения абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 16 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:16 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:639.00 kB
- Просмотров:137
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда:
№2 слайд
Содержание слайда: План:
План:
Предмет, цели и задачи товароведения.
Связь с другими науками.
Методы товароведения
Классификация продовольственных товаров
Значение товароведения в совершенствовании таможенной службы.
№3 слайд
Содержание слайда: Товароведение представляет собой естественно- научную дисциплину, предметом изучения которой является потребительская стоимость товара.
Товар- это объект труда, произведенный для купли- продажи.
Потребительская стоимость- это способность товара удовлетворять какую-либо человеческую потребность.
№4 слайд
Содержание слайда: Основное назначение продовольственных товаров- это удовлетворение физиологических и органолептических потребностей человека.
Цель товароведения- это изучение характеристик товара, составляющих его потребительскую стоимость, а также их изменение на всех этапах товародвижения.
№5 слайд
Содержание слайда: Задачи товароведения:
Задачи товароведения:
Формирование и сохранение качества товара.
Определение характеристик, составляющих потребительскую стоимость товара.
Систематизация множества товаров с использованием методов классификации и кодирования.
Изучение свойств и показателей ассортимента и управления ими.
№6 слайд
Содержание слайда: 5. Оценка качества товаров, выявление их дефектов и установление причин их вызывающих.
5. Оценка качества товаров, выявление их дефектов и установление причин их вызывающих.
6. Сохранение качества и количества товаров на разных этапах товародвижения от производителя до потребителя.
7. Выявление товаропотерь на разных этапах товародвижения.
№7 слайд
Содержание слайда: Товароведение, как учебная дисциплина подразделяется на
Товароведение, как учебная дисциплина подразделяется на
общее товароведение частное товароведение
№8 слайд
Содержание слайда: Общее товароведение рассматривает теоретические вопросы, являющиеся основой частных разделов.
Общее товароведение рассматривает теоретические вопросы, являющиеся основой частных разделов.
Частное товароведение изучает классификацию и ассортимент отдельных групп и их товароведную характеристику
№9 слайд
Содержание слайда: Товароведение, как наука тесно связана с такими дисциплинами, как: технология, физика, химия, биология, микробиология, математика и другими.
Товароведение, как наука тесно связана с такими дисциплинами, как: технология, физика, химия, биология, микробиология, математика и другими.
№10 слайд
Содержание слайда: Физика и химия дают общие сведения о веществах, их строении, происходящих в них процессах
Физика и химия дают общие сведения о веществах, их строении, происходящих в них процессах
Микробиология дает нам данные о возбудителях порчи продукта и методах предупреждения их развития
Биология дает нам данные об анатомии и морфологии растений и животных, что учитывается при выборе технологий переработки
№11 слайд
Содержание слайда: Биохимия дает нам данные о химическом составе живых организмов в динамике
Биохимия дает нам данные о химическом составе живых организмов в динамике
Техническая биохимия используется в виноделии, хранении плодов и овощей
Товароведение является также базовой дисциплиной для таких наук, как экономика, маркетинг и финансовая деятельность.
№12 слайд
Содержание слайда: Товары растительного происхождения
Товары растительного происхождения
Товары животного происхождения
№13 слайд
Содержание слайда: К товарам растительного происхождения относятся:
К товарам растительного происхождения относятся:
Зерно- мучные товары- зерно и продукты переработки
Плодоовощные товары- плоды, овощи, грибы
Вкусовые товары
Сахар и его заменители
Крахмал
Кондитерские изделия
Растительные масла и маргариновая продукция
№14 слайд
Содержание слайда: К товарам животного происхождения относятся:
К товарам животного происхождения относятся:
Мясо и мясопродукты
Рыба рыбопродукты
Молоко и молочные продукты
Яйца и яйцепродукты
№15 слайд
Содержание слайда: Значение товароведения
Правильная идентификация товара.
Выявление фальсифицированных товаров.
Обеспечение безопасности ввозимых товаров (процесс сертификации продукции)
№16 слайд
Содержание слайда: Спасибо за внимание!
Спасибо за внимание!
Скачать все slide презентации Предмет, задачи и цели товароведения одним архивом:
