Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
14 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
122.50 kB
Просмотров:
92
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Роль и значение
биологически активных добавок
к пище в жизни современного человека
Кириченко Валентина Григорьевна
Провизор-гомеопат высшей категории
№2 слайд
Содержание слайда: «Пища – это сложный химический комплекс, содержащий тысячи минорных компонентов, способных оказывать значительные физиологические влияния на организм человека»
А.Н. Несмеянов
№3 слайд
Содержание слайда: Модифицированная классификация
основных пищевых веществ
№4 слайд
Содержание слайда: Процесс очищения исходных продуктов питания – колоссальная потеря макронутриентов и полезных микронутриентов.
Сравнительный анализ состава высокоочищенной муки и муки из цельного зерна.
№5 слайд
Содержание слайда: Содержание
основных микронутриентов
в буром (неполированном) и белом рисе.
№6 слайд
Содержание слайда: Содержание основных микронутриентов
в рафинированном и первичном (коричневом) сахаре
№7 слайд
Содержание слайда: Области взаимосвязей и взаимопроникновения микронутриентологии, фармакологии и диетологии
№8 слайд
Содержание слайда: Обоснование лечебно-профилактического применения микронутриентов в составе БАД
Базовые физиологические функции наиболее изученных микронутриентов с позиции их функционального взаимодействия.
№9 слайд
№10 слайд
№11 слайд
№12 слайд
№13 слайд
№14 слайд
Содержание слайда: Выводы:
Перечень основных физиологических функций микронутриентов позволяет в совершенно ином свете оценить роль биологических активных компонентов пищи в обеспечении гомеостаза и функционального состояния не только ЖКТ и печени, но и других органов и систем организма.
При участии бактериальной флоры кишечника образуются вторичные микронутриенты (моносахариды, витамины, жирные кислоты, незаменимые аминокислоты) и важные эндогенные регуляторы различных функций организма (амины, обладающие высокой физиологической активностью). В этом смысле бактериальная флора ЖКТ выполняет так же функцию химического гомеостаза организма.
Роль микронутриентов и БАДов, обладающих большим профилактическим и оздоравливающим потенциалом будет только возрастать.
В подтверждение сказанному достаточно упомянуть о постоянном росте потребления БАД в мире, которое по последним данным измеряется 12 млрд дол в США , в Японии – 10, в России – 2 и только 0,1 в Украине.