Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
20 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
4.50 MB
Просмотров:
144
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: «Анализ рынка кофе»
Выполнили студентки 2 курса ФТД группы Т-114 Галибина Любовь и Маслова Юлия
№2 слайд
Содержание слайда: Введение:
Современный российский рынок кофе – динамичная и быстроразвивающаяся структура. Несколько лет назад темпы роста потребления кофе составляли 10-15%. В целом сегодня в России, по экспертным оценкам, потребление кофе составляет не менее чем 115 тыс. тонн, или $1,4 млрд.
№3 слайд
Содержание слайда: Численность потребителей кофе, Россия, 2006-2010 гг (млн чел)
№4 слайд
Содержание слайда: Прогноз численности потребителей кофе, Россия, 2011-2015 гг (млн чел)
№5 слайд
№6 слайд
Содержание слайда: Прогноз доли потребителей кофе в населении России, 2011-2015 г.г. (%)
№7 слайд
Содержание слайда: Российский кофейный рынок
Российский кофейный рынок развивается очень динамично, ежегодный прирост достигает 10-12 %. В последнее десятилетие в России произошло почти шестикратное увеличение потребления кофе
№8 слайд
Содержание слайда: Особенность российского рынка
сублимированным
№9 слайд
Содержание слайда: Фальсификация кофе
№10 слайд
Содержание слайда: а) Органолептические методы: оценка вкуса, аромата и цвета экстракта
Подмена кофе различными кофезаменителями.
Методы обнаружения:
№11 слайд
Содержание слайда: Качественная фальсификация кофе достигается следующим образом:
№12 слайд
Содержание слайда: Информационная фальсификация кофе
Информационная фальсификация кофе — это обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре
№13 слайд
Содержание слайда: Примеры фальсификации кофе
№14 слайд
Содержание слайда: 14 декабря настоящего года в Подмосковье закрыто подпольное производство кофе
№15 слайд
Содержание слайда: Обзор российского рынка кофе
Российский рынок кофе характеризуется высокой импортозависимостью, поэтому покупательский спрос на данный вид товара на внутреннем рынке удовлетворяется в основном за счет зарубежной продукции.
№16 слайд
№17 слайд
№18 слайд
№19 слайд
Содержание слайда: Заключение :
На волне экономических реформ кофе фактически ворвался в жизнь россиян и прочно занял свои позиции. Тем не менее, кофейный рынок в нашей стране еще очень молод и имеет все те особенности, которые присущи растущему юному организму. Как показало исследование, ассортиментный ряд кофе очень длинный, но у каждого вида кофе есть свои недостатки в маркировке, упаковке и многих других аспектах. Поэтому наша задача- научиться правильно читать этикетки, выбирать настоящий кофе, чтобы не навредить своему здоровью и не оказаться в руках злоумышленников, которые занимаются фальсификацией кофе.
№20 слайд
Содержание слайда: Спасибо за внимание!