Презентация Фрукты и ягоды Урок технологии в 7 классе Выполнила: Наумченко Н. В Учитель технологии МОУ лицея 4 онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Фрукты и ягоды Урок технологии в 7 классе Выполнила: Наумченко Н. В Учитель технологии МОУ лицея 4 абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 29 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:29 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:6.03 MB
- Просмотров:116
- Скачиваний:3
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Фрукты и ягоды
Урок технологии в 7 классе
Выполнила: Наумченко Н.В
Учитель технологии МОУ лицея № 4
№2 слайд
Содержание слайда: Фрукты- ценный продукт питания. В них содержатся легкоусвояемые углеводы ( глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты ( яблочная, лимонная, винная), витамины С и др.В кожуре фруктов больше витаминов, чем в мякоти, а наружные слои мякоти богаче витаминами, чем внутренние.
№3 слайд
Содержание слайда: Различают следующие группы фруктов:
Семечковые
Косточковые
Ягоды
Орехоплодные
Субтропические и тропические
Цитрусовые
№4 слайд
Содержание слайда: Семечковые
Семечковые плоды состоят из кожуры, плодовой мякоти и камеры с семечками. Наиболее распространённые культуры семечковых- яблоки, груши и айва.
№5 слайд
Содержание слайда: Айва- небольшое дерево, выращиваемое в основном в южных районах России. Айва отличается сильно вяжущим терпким вкусом и плотной грубой мякотью. Айва используется для приготовления варенья и джема. Плод очень богат пектиновыми ( желирующими) веществами, поэтому из неё получают желе и мармелады.
№6 слайд
Содержание слайда: Груши среди всех семечковых занимают небольшой удельный вес. В зависимости от сорта плоды груши созревают с июля по октябрь. Их используют в пищу в свежем и переработанном виде. В плодах содержится сахар, яблочная и лимонная кислоты, пектин, витамины А,
В 1,С,РР.
№7 слайд
Содержание слайда: Косточковые
Вишню широко культивируют в России. Плоды созревают в июне-августе. В них содержатся до 17,5% сахаров, до 2,7% органических кислот, витамины А,В 1,С,РР и другие компоненты.
№8 слайд
Содержание слайда: Слива широко распространена в южных районах и в средней зоне России. Плоды собирают в августе-сентябре. В них содержатся до 17% сахаров, до 3% кислот, пектин, витамины А,С,Р,РР,В1,В2, минеральные соли, красящие вещества. Срок хранения свежих плодов-12-15 дней.
№9 слайд
Содержание слайда: Абрикосы -теплолюбивые культуры. Плоды абрикоса-важнейшее сырьё в консервной и кондитерской промышленности. Отличаются высокими вкусовыми качествами и обладают ценными свойствами. Сушёные плоды с косточкой называют урюком, а без неё-курагой.
№10 слайд
Содержание слайда: Персики различают по размеру и форме плодов, окраске, содержанию сахаров и кислот. Плоды употребляют в свежем и переработанном виде. В мякоти персика содержатся до 15% сахаров, витамины С, В 1
В2 ,Е, соли калия, каротин.
№11 слайд
Содержание слайда: Ягоды
Ягоды делятся на три группы:
Настоящие
Ложные
Сложноцветные
Все ягоды имеют хороший вкус и отличаются высоким содержанием кислот, легкоусвояемых кислот и витаминов.
№12 слайд
Содержание слайда: У настоящих ягод семена погружены непосредственно в мякоть.
№13 слайд
Содержание слайда: У ложных ягод плод образуется из разросшегося цветоложа и имеет на поверхности маленькие косточки.
№14 слайд
Содержание слайда: Сложноцветные ягоды состоят из сросшихся « настоящих» плодов.
№15 слайд
Содержание слайда: Субтропические и тропические
Цитрусовые
В цитрусовых плодах содержится много витаминов (особенно витаминов С и Р), органических кислот и минеральных солей.
№16 слайд
Содержание слайда: У всех цитрусовых довольно толстая кожура. В ней содержатся почти все эфирные масла, придающие цитрусовым особый аромат.
№17 слайд
Содержание слайда: Тропические плоды
Инжир даёт очень вкусные, сочные плоды, которые употребляют в основном в сушёном виде.
№18 слайд
Содержание слайда: Бананы – это плоды крупного травянистого растения. Содержат сахара, соли калия, витамины. Бананы растут гроздьями, в грозди плоды расположены кистями, по 10-15 штук в каждой. Плоды бананов состоят из плотной кожуры и мякоти. Используют их в основном в свежем виде.
№19 слайд
Содержание слайда: Ананас- многолетнее травянистое растение. Плод ананаса представляет собой сборный плод, состоящий из сросшихся мясистых завязей, по внешнему виду напоминающий большую сосновую шишку. Кожура и сердцевина несъедобны.
№20 слайд
Содержание слайда: Хурма и фейхоа
№21 слайд
Содержание слайда: Гранат
№22 слайд
Содержание слайда: Маслины ( оливки)- плоды оливкового дерева. Они отличаются высоким содержанием жира и белковых веществ. Недозрелые зелёные плоды маринуют, а крупные чёрные- солят и используют в качестве гарнира.
№23 слайд
Содержание слайда: Орехоплодные
Орехоплодные состоят из ядра, заключённого в сухую деревянистую скорлупу. Орехи отличаются высоким содержанием жиров и белков.
№24 слайд
Содержание слайда: Лещинные орехи
№25 слайд
Содержание слайда: Фисташки
Форма орехов конусовидная, они имеют твёрдую скорлупу и ядро зеленоватого цвета, при полном созревании растрескиваются по « шву».
№26 слайд
Содержание слайда: Миндаль
Миндаль известен и как дикое, и как культурное растение. Есть две разновидности миндаля: сладкий ( съедобный) и горький ( несъедобный). В миндале содержится большое количество жирного масла, белков, витамины группы В,Е и др.
№27 слайд
Содержание слайда: Арахис
Арахис созревает в земле. Орехи выкапывают, моют и сушат. Они имеют неправильную форму, удлинённую, с перемычкой посередине.
№28 слайд
Содержание слайда: Закрепление изученного материала
Как классифицируются фрукты и ягоды?
Какие из них наиболее распространены в вашей местности?
Как правильно подготовить фрукты и ягоды для тепловой обработки?
№29 слайд
Содержание слайда: Приятного аппетита !
Скачать все slide презентации Фрукты и ягоды Урок технологии в 7 классе Выполнила: Наумченко Н. В Учитель технологии МОУ лицея 4 одним архивом:
