Презентация Творческий проект Круассаны с шоколадом онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Творческий проект Круассаны с шоколадом абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 14 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:14 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:181.99 kB
- Просмотров:130
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда:
№2 слайд
Содержание слайда: Обоснование возникшей потребности и проблемы.
Заканчивается Учебный год.И мы решили сделать творческий проект по теме:<<кулинария слоёно дрожжевого теста.>>
№3 слайд
Содержание слайда: Определение конкретной задачи и её формулировка.
Когда мы обосновали возникшую проблему и потребность,то сразу поняли:наша задача-приготовить блюдо из слоёно дрожжевое тесто.
№4 слайд
Содержание слайда:
№5 слайд
Содержание слайда: Экономическое обоснование.
Расчёт себе стоимости моего блюда я представила виде таблице.
№6 слайд
Содержание слайда: Вывод:приготовление <<круассаны с шоколадом>> доступно для домашнего бюджета.
Контроль качества.
На уроках кулинарии мы узнали,какие требования предъявляют к качеству готовых блюд,и постараемся,чтобы наши круассаны получились вкусными и аппетитными.
№7 слайд
Содержание слайда: Идеи и варианты,Круассаны мука 500 г
молоко 250 г
шоколад 70% 150 г
масло сливочное 60 г
вода 60 г
дрожжи сухие 9 г
яйца 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное
№8 слайд
Содержание слайда: Круассаны с шоколадом
Тесто слоёное дрожжевое (1 уп.)
шоколад(2 шт.)
желток(1 шт.)
сахарная пудра(2 шт.)
Мы выбрали этот выриант!!!!
№9 слайд
Содержание слайда: Приготовление и оценка блюда.
Приготовим круассаны в той последовательности,которая изложена в технологической карте.
Оценю его качество по следующим показателям…..
№10 слайд
Содержание слайда:
№11 слайд
Содержание слайда: Вывод:приготовленные <<круассаны с шоколадом>>соотвествуют показателям качества и приятны на вкус.
№12 слайд
Содержание слайда: Анализ и выбор лучшего варианта.
Проанализировав все идеи,мы решили приготовить <<круассаны с шоколадом>>,так как на наш взгляд это блюдо очень вкусное.
Последовательность приготовления блюда.необходимые продукты,посуду и инвентарь я отражу в технологической карте.
№13 слайд
Содержание слайда:
№14 слайд
Содержание слайда: Оформление проекта.
Теперь осталось ознакомиться с требованиями к оформлению проекта и учесть их при оформление и работы.
Самооценка.
Считаем,что в целом проект получился хороший.Блюдо,приготовленное нами,всем понравилось.при работе над проектам мы использовали дополнительную литературу,благодаря чуму узнали много интересных и новых рецептов и тонкостей приготовления изделий из теста.
Скачать все slide презентации Творческий проект Круассаны с шоколадом одним архивом:
