Презентация Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 19 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:19 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:2.31 MB
- Просмотров:78
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Тема: ВУГЛЕВОДИ
Тема уроку:
Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі.
№2 слайд
Содержание слайда: Поняття про вуглеводи
Згадайте, яке біологічне значення мають вуглеводи?
№3 слайд
Содержание слайда: Функції глюкози
Енергетична;
Запасна;
Структурна;
Входять до складу нуклеїнових кислот.
№4 слайд
Содержание слайда: Класифікація вуглеводів
Cn(H2O)m
№5 слайд
Содержание слайда:
№6 слайд
Содержание слайда: Моносахариди - глюкоза
Формула – С6H12О6
Структурна формула глюкози – ізомери глюкози
№7 слайд
Содержание слайда: Запам’ятайте!
Утворення циклічної форми глюкози обумовлені:
1. Вільним обертанням по зв’язку - С – С -;
2. Наявністю функціональних груп:
- гидроксогрупа – ОН;
- альдегідна група - - С О
Н
Глюкоза -біфункціональна сполука -алдегідоспирт
№8 слайд
Содержание слайда: Фізичні властивості глюкози
(лабораторний дослід)
Біла кристалічна речовина
Легко розчиняється у воді
Солодка на смак
Має молекулярну крісталичну гратку
№9 слайд
Содержание слайда: Хімічні властивості глюкози
1. Реакція повного окиснення
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
2.Реакція з купрум(ІІ)гідроксидом (лабораторний дослід)
А) Якісна реакція на гідроксогрупу - ОН (багатоатомні спирти)
№10 слайд
Содержание слайда: Хімічні властивості глюкози
Б) Якісна реакція на альдегідну групу (при нагріванні)
→
3.Реакція «срібного дзеркала» (якісна реакція на альдегідну групу)
(утворення
глюконової кислоти)
№11 слайд
Содержание слайда: Хімічні властивості глюкози
4. Відновлення глюкози (взаємодія з воднем)
(утворення сорбіту – шестиатомного спирту)
№12 слайд
Содержание слайда: Специфічні властивості глюкози
Спиртове бродіння
С6Н12О6 → 2СН3-СН2ОН + 2СО2↑
Молочнокисле бродіння
С6Н12О6 → 2СН3-СНОН –СООН
Масляне бродіння
С6Н12О6 → С3Н7СООН + 2Н2↑ + 2СО2↑
№13 слайд
Содержание слайда: Добування глюкози
1.В природі – фотосинтез
СО2 + Н2О → С6Н12О6 +О2
2.В промисловості – гідроліз крохмалю
В 1811 р. російський хімік Костянтин
Сигизмундович Кірхгоф вперше добув
глюкозу гідролізом крохмалю
№14 слайд
Содержание слайда: Біологічна роль глюкози
Глюкоза — основний продукт фотосинтеза
В организмі людини тварини глюкоза є основним та наибільш універсальним джерелом енергії для забезпечення метаболічних процесів.
Глюкоза — важлива структурна одиниця, з якої побудовані полісахариды (крохмаль, глікоген, клітковина). Глюкоза входить до складу дисахаридів — сахарози, лактози, мальтози.
№15 слайд
Содержание слайда: Застосування глюкози
1.У кондитерській промисловості
2.У медицині (при інтоксикації)
3.У фармацевтичної промисловості
№16 слайд
Содержание слайда: Закріплення
навчального матеріалу
1.Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати:
а)метанол;
б)етанол;
в)етаналь.
2.Глюкоза належіть до:
а)дисахаридів;
б)полісахаридів;
в)моносахаридів.
№17 слайд
Содержание слайда:
№18 слайд
Содержание слайда:
№19 слайд
Содержание слайда: ДЯКУЮ ЗА УВАГУ
Шалдирван Ольга Володимирівна
учитель біології і хімії
вища категорія, старший учитель
спеціалізована школа № 66 м.Маріуполя
Скачать все slide презентации Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі одним архивом:
