Презентация Лекарственные растения и сырьё, содержащие дубильные вещества. (Лекция 15) онлайн

Содержание слайда: Лекция 15 Лекарственные растения и сырьё, содержащие дубильные вещества

Содержание слайда: Дубильные вещества, или танниды –высокомолекулярные природные фенольные соединения, способные осаждать белки, алкалоиды и обладающие вяжущим вкусом. Растительное сырье, содержащее дубильные вещества, издавна применяется для дубления кож и изготовления натуральных красителей. Дубление – сложный физико-химический процесс, который завершается образованием устойчивой поперечно-сшитой структуры между молекулами коллагена и фенольными группами дубильных веществ

Содержание слайда: Классификация дубильных веществ I. Предложена Берцелиусом (по окраске дубильных веществ в реакции с солями железа): а) зеленое окрашивание б) синее окрашивание II. Перкин и Эверест разделили дубильные вещества на 3 группы: а) галлотаннины; б) эллаготаннины; в) флаботаннины.

Содержание слайда: В настоящее время используют классификацию Фрейденберга: I. Гидролизуемые дубильные вещества (скумпия, сумах дубильный, кровохлебка, ольха черная и др.) а) галлотаннины- сложные эфиры гексоз (Д-глюкоза) и галловой к-ты; б) эллаготаннины- сложные эфиры Д-глюкозы и кислот гидроксидифеновой, хебуловой и др.) в) несахарные эфиры карбоновых кислот (эфиры галловой к-ты с хинной, гидроксикоричными к-тами, а также с флаванами)

Содержание слайда: II. Конденсированные дубильные вещества – это олигомеры и полимеры катехинов, лейкоантоцианидинов и гидроксистильбенов. Они не распадаются под действием кислот; образуются красно-коричневые продукты конденсации – флобафены (дуб, лапчатка прямостоячая, черника, черемуха и др.). Распространение. В природе многие растения (особенно двудольные) содержат дубильные вещества. Среди низших растений они встречаются в лишайниках, грибах, водорослях, среди споровых - во мхах, хвощах, папоротниках.

Содержание слайда:

Содержание слайда: Физико-химические свойства Аморфные в-ва желтого или бурого цвета. Растворимы в воде, этаноле, ацетоне, бутаноле; нерастворимы в хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире и др. неполярных р-рителях. Оптически активны. Легко окисляются на воздухе, образуя темноокрашенные продукты. Осаждаются р-рами белка, алкалоидов. С солями тяжелых металлов образуют окрашенные комплексы.

Содержание слайда: Реакция подлинности с 15%-ным р-ром железоаммониевых квасцов или FeCl3: Гидролизуемые дубильные вещества дают синее окрашивание, а конденсированные – зеленое.

Содержание слайда: Применение Как вяжущие, кровоостанавливающие, противовоспалительные, антимикробные средства. Проявляют высокую Р-витаминную активность. Антигипоксическое и антисклеротическое действие. Конденсированные дубильные в-ва являются антиоксидантами. Проявляют противоопухолевый эффект. Дубильные в-ва можно использовать как противоядие при отравлении гликозидами, алкалоидами, солями тяжелых металлов

Содержание слайда: ГАЛЛЫ (Gallae) - патологические наросты, вызываемые вредителями: насекомыми-орехотворками, вирусами, грибами, червями, бактериями при поражении ими листьев, стеблей либо других частей растения. При поражении целых органов, например, листовых почек, образуются тератоморфы (уродства). Вследствие извращения обмена веществ под влиянием развития насекомого, наросты обогащаются таннидами. Используются галлы турецкие и китайские. Галлы содержат 50-60% галлотаннина.

Содержание слайда: Г. китайские (Gallae chinensís) - собранные осенью и высушенные галлы с сумаха китайского (сумаха полукрылатого) (Rhus chinensis Mill. = Rh. semialata Murr.) - кустарника из семейства сумаховых (Anacardiaceae), произрастающего в Корее, Вьетнаме, Китае и Индии. Г. к. образуются при поражении веточек и листовых черешков кустарника тлей (Schlectendalia chinensis).

Содержание слайда: Г. турецкие (Gallae turcicae) - собранные осенью и высушенные галлы от дуба красильного (д. зараженного) - Quercus infectoria Oliv. = Q. lusitanica Lam. var. infectoria DC. Используются как сырье для получения медицинского таннина и препаратов на его основе. Дуб красильный - дерево или кустарник из семейства буковых (Fagaceae), произрастающее на Балканах, в Малой Азии, Иране. При прокалывании яйцекладом самки орехотворки (Adleria gallae tinctoriae) листовых почек дуба образуются галлы (тератоморфы) шаровидной формы.

Содержание слайда: Таннин оказывает вяжущее, противовоспалительное, антисептическое действие и используется в виде водных растворов, мазей в стоматологии, хирургии, дерматологии. Галлы используются также в гомеопатии.

Содержание слайда: Сумах дубильный - Rhus coriaria L. Сем. Сумаховые - Anacardiaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика. Кустарник или небольшое маловетвистое деревце высотой от 1 до 3 м. Кора деревьев и взрослых кустов коричневатая рыхлопушистая. Листья очередные, непарноперистые, с 4-8 парами сидячих супротивных листочков, шершавопушистые, сверху темно-зеленые, снизу почти серые, продолговато-яйцевидные, по краям крупнобородчато-пильчатые. Цветки однополые, мелкие, зеленовато-белые, собраны в крупные конические верхушечные и более мелкие пазушные соцветия в мужские и женские метелки. Плоды - мелкие, шаровидные или почковидные односемянные красные костянки.

Содержание слайда: Химический состав. Листья сумаха содержат до 25-33% дубильных веществ, из них 15% приходится на таннин. Кроме того, они содержат свободную галловую кислоту, эфирное масло, тетрасахарид и метиловый эфир галловой кислоты, аскорбиновую кислоту, мирицитрин и другие флавоноиды (в том числе флавоновые гликозиды).

Содержание слайда: Фармакологические свойства Таннины, получаемые из листьев сумаха, обладают вяжущим, противовоспалительным и антисептическим действием. Лекарственные средства Препараты "Танальбин"- применяют как вяжущее средство при острых и хронических заболеваниях кишечника (понос). ; "Тансал" - применяют в качестве вяжущего и дезинфицирующего средства при воспалительных заболеваниях кишечника (колиты, энтериты) .

Содержание слайда: Бадан толстолистный - Bergenia crassifolia Сем. Камнеломковые - Saxifragaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Корневище толщиной 3,5 см, ветвистое, ползучее с корневыми мочками. Стебель безлистный, заканчивается метельчато-щитковидным соцветием. Цветки правильные, пятичленные, лилово-розовые, лепестки венчика с ноготком. Листья в прикорневой розетке, сочные, "капустоподобные", цельные, голые, кожистые, блестящие, округлые, тупозубчатые, около 30 см в диаметре. К осени листья краснеют и зимуют. Плод - эллипсовидная коробочка с мелкими семенами. Цветет в мае-июле, семена созревают в июле-августе.

Содержание слайда: Химический состав Корневища содержат до 28% дубильных веществ группы пирогаллола, полифенолы, изокумарин бергенин, крахмал. В листьях дубильных веществ до 20%, свободные полифенолы - галловая кислота до 22%, гидрохинон, арбутин. Содержание таннина колеблется от 8 до 10%. В корневищах найдены производное изокумарина бергенин, аскорбиновая кислота, крахмал и сахара.

Содержание слайда: Фармакологические свойства. Препараты бадана обладают кровоостанавливающими, вяжущими, противовоспалительными и противомикробными свойствами. Лекарственные средства. Отвар. В стоматологической практике бадан используют как противовоспалительное, вяжущее и кровоостанавливающее средство при стоматитах, гингивитах, пародонтозе, для смазывания десен и полосканий. В качестве вяжущего, противовоспалительного и кровоостанавливающего средства отвар бадана применяют при желудочно-кишечных заболеваниях.

Содержание слайда: Горец змеиный - Polygonum bistorta L. Сем. Гречишные - Polygonaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика Многолетнее травянистое растение высотой до 50-80 см с прямым дудчатым неветвистым полым стеблем. Стеблевые листья мелкие, узкие, малочисленные, выходят из буроватых раструбов. Прикорневые листья на длинных черешках, продолговато-ланцетовидные, крупные, иногда с сердцевидным основанием. Цветки мелкие, розоватые, душистые, собраны в густое продолговатое колосовидное соцветие. Плод - трехгранная темно-бурая блестящая семянка в виде орешка. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле.

Содержание слайда: Химический состав В корневищах содержатся дубильные вещества (15-25%), свободные полифенолы (галловая кислота и катехин), оксиантрахиноны, крахмал (до 26%), оксалат кальция. В траве имеются аскорбиновая кислота и флавоноиды (гиперозид, рутин, авикулярин).

Содержание слайда: Фармакологические свойства Препараты змеиного горца обладают вяжущими свойствами, а также оказывают успокаивающее действие. Вяжущие свойства при приеме внутрь проявляются медленно, по мере расщепления действующих веществ под влиянием пищеварительных соков. При наружном применении оказывают вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Лекарственные средства Корневища, отвар, сбор.

Содержание слайда: Дуб черешчатый (обыкновенный) - Quercus robur L. (syn. Quercus pedunculata Ehrh.) Сем. Буковые - Fagaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика Дерево высотой до 40 м, с широкой, раскидистой кроной, стволом до 7 м в диаметре, темно-коричневой корой. Листья обратно-яйцевидные, перисто-лопастные, с опадающими прилистниками, кожистые, сверху блестящие, снизу светло-зеленые, короткочерешковые; распускаются позднее, чем у многих древесных пород. Цветение дуба начинается с 50-летнего возраста. Цветки однополые: мужские - в повислых кистях-сережках, женские - сидячие, по 1-2, с многочисленными чешуйчатыми обвертками. Плод - односемянный желудь, сидит в плюске на длинной плодоножке. Деревья, растущие свободно, плодоносят ежегодно, в лесу - через 4-8 лет. Цветет в мае, плоды созревают в сентябре.

Содержание слайда: Возможные примеси Кора ясеня - Fraxinus excelsior L. - матовая, серая, легко отличается по морфолого-анатомическим признакам. Под микроскопом виден прерывистый механический пояс с незначительным числом каменистых клеток. Волокна без кристаллоносной обкладки.

Содержание слайда: Химический состав Кора содержит 10-20% дубильных веществ (по ГФ XI требуется не менее 8%) - производных галловой и эллаговой кислот; 13-14% пентозанов; до 6% пектиновых веществ; кверцетин и сахара. Галлы содержат большое количество дубильных веществ. Во всех частях дуба имеются вещества фитонцидного, дезинфицирующего характера.

Содержание слайда: Фармакологические свойства Отвары коры дуба обладают вяжущими, денатурирующими белки свойствами, что обеспечивает противовоспалительное действие при наружном и внутреннем применении. Противомикробное и противопротозойное действие связано с производными галловой кислоты и с наличием катехинов. Лекарственные средства Кора, отвар, порошок, сборы. "Витадент".

Содержание слайда: Черника обыкновенная - Vaccinium myrtillus L. Сем. Вересковые - Ericaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика Кустарничек высотой до 30 см. Стебель круглый, прямостоячий, ветвистый, бурый, на зеленых ветвях заметны грани. Листья очередные, округло-яйцевидные, простые, короткочерешковые, с пильчато-зубчатым краем. Цветки мелкие, одиночные, обоеполые. Венчик кувшинчатый, зеленовато-розовый, с 5 отогнутыми зубцами, поникающий, на коротких цветоножках, расположен в пазухах листьев. Плод - черная шаровидная ягода с мелкими семенами. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе.

Содержание слайда: Возможные примеси: Голубика обыкновенная - Vaccinium uliginosum Смородина черная - Ribes nigrum, Черемуха обыкновенная - Padus racemosa, Бузина черная - Sambucus nigra, Крушина ольховидная - Frangula alnus Жостер слабительный - Rhamnus cathartica, Можжевельник обыкновенный - Juniperus communis

Содержание слайда: Химический состав Ягоды черники содержат до 12% дубильных веществ пирокатехиновой группы; до 7% органических кислот, среди них лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая; до 30% сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В. Черника содержит натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец.

Содержание слайда: Фармакологические свойства Ягоды черники обладают вяжущими, противогнилостными и противомикробными свойствами. Kapoтиноиды черники улучшают ночное зрение и функцию зрительного аппарата. Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное и противогнилостное действие. Лекарственные средства. Плоды в пачках, отвар, сбор "Арфазетин" (побеги черники).

Содержание слайда: Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill. (Padus racemosa G.) Сем. Розоцветные - Rosaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика Небольшое дерево или кустарник с черно-серой корой, ярко выраженными чечевичками, очередными, черешковыми, эллиптической формы листьями с пильчатым краем. Листья темно-зеленые, короткочерешковые. Цветки белые, собраны в повислые кисти, имеют сильный запах. Чашечка и венчик пятичленные, тычинок много. Пестик один. Плод - черная костянка с обильным сероватым налетом. Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре.

Содержание слайда: Химический состав Плоды содержат сахар (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты, пектины, антоцианы, дубильные вещества (до 15%), аскорбиновую кислоту, флавоноиды, йод. В листьях, цветках, коре и семенах содержатся гликозиды: амигдалин, прулауразин, пруназин. Найдена также свободная синильная кислота в коре 0,09%, в листьях 0,05%. Кора черемухи содержит амигдалина 2%, семена - 1,8%. Аромат растения обусловлен наличием гликозида пруназина. Листья содержат до 200 мг% аскорбиновой кислоты.

Содержание слайда: Фармакологические свойства. Вяжущие и противовоспалительные свойства черемухи обусловлены дубильными веществами. Антоцианы с Р-витаминной активностью оказывают капилляроукрепляющее действие. Сочетание дубильных веществ и антоцианов обеспечивает устойчивое противовоспалительное действие. Лекарственные средства Плоды, отвар, сборы.

Содержание слайда: Лапчатка прямостоячая - Potentilla erecta (L.), Hatpe (syn. Potentilla tormentilla Schrank) Сем. Розоцветные - Rosaceae

Содержание слайда: Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое корневищное растение высотой до 15-40 см. Стебли тонкие, приподнимающиеся, вверху вильчато-ветвистые. Листья тройчатые с двумя большими прилистниками, очередные: прикорневые - черешковые, верхние - сидячие; стебли и листья покрыты волосками. Цветки одиночные желтые, при основании с оранжево-красными пятнышками, пазушные, на длинных цветоножках с правильным околоцветником. Плод - яйцевидная, слегка морщинистая семянка темно-оливкового или коричневого цвета.

Содержание слайда: Химический состав Корневища лапчатки содержат 15-30% дубильных веществ с преобладанием конденсированных таннидов, а также тритерпеновые сапонины, антоцианы. Как корневища, так и надземная часть растения содержат флавоноиды, эллаговую кислоту, флобафены, воск, смолы, крахмал.

Содержание слайда: Фармакологические свойства Корневища растения оказывают вяжущее, бактерицидное, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие. Вместе с тем понижается проницаемость капилляров и сужаются сосуды. Действие хорошо проявляется на воспаленных, покрасневших слизистых оболочках при фарингитах, стоматитах, гингивитах, а также при гастритах и энтеритах. Лекарственные средства Корневища, отвар, брикеты, сборы.