Презентация Низкочастотная ультразвуковая экстракция и анализ полисахаридного комплекса цветов сердцевидной Выполнила: ученица 10 «А» клас онлайн

На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Низкочастотная ультразвуковая экстракция и анализ полисахаридного комплекса цветов сердцевидной Выполнила: ученица 10 «А» клас абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 18 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Презентации » Химия » Низкочастотная ультразвуковая экстракция и анализ полисахаридного комплекса цветов сердцевидной Выполнила: ученица 10 «А» клас



Оцените!
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
  • Тип файла:
    ppt / pptx (powerpoint)
  • Всего слайдов:
    18 слайдов
  • Для класса:
    1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
  • Размер файла:
    3.18 MB
  • Просмотров:
    19
  • Скачиваний:
    0
  • Автор:
    неизвестен



Слайды и текст к этой презентации:

№1 слайд
Низкочастотная ультразвуковая
Содержание слайда: Низкочастотная ультразвуковая экстракция и анализ полисахаридного комплекса цветов сердцевидной Выполнила: ученица 10 «А» класса Тверской гимназии № 8 Сульман А. М.

№2 слайд
Содержание слайда:

№3 слайд
Содержание слайда:

№4 слайд
В пищевой технологии
Содержание слайда: В пищевой технологии полисахариды (крахмал, пектин, альгинаты и др.) являются одними из основных компонентов. Благодаря открытию новых свойств, в настоящее время полисахариды рассматриваются как самостоятельные биологически активные вещества, которые могут быть использованы для создания функциональных продуктов питания. Применение растительных полисахаридов

№5 слайд
Цель представленной работы
Содержание слайда: Цель представленной работы: поиск эффективного метода экстракции и анализа водорастворимого полисахаридного комплекса липы сердцевидной

№6 слайд
Содержание слайда:

№7 слайд
Липа сердцевидная Липа
Содержание слайда: Липа сердцевидная Липа сердцевидная - дерево из семейства липовых, живущее 300 - 400 лет и более. Цветки желтовато-белые, душистые, собраны в небольшие щитовидные соцветия-полузонтики. Цветет липа с 20-летнего возраста во второй половине июня или в июле. Исключительно хороший нектаронос - цветки липы являются богатейшим источником нектара для пчел.

№8 слайд
Полисахаридный комплекс
Содержание слайда: Полисахаридный комплекс цветов липы В состав цветов липы входит до 10% полисахаридов, в основном арабиногалактаны и уроновые кислоты. Арабиногалактаны - это сильно разветвленные полисахариды, главная цепь которых построена из звеньев β-D-галактопиранозы, соединенных гликозидными связями. К главной цепи присоединены боковые ответвления - остатки α- и β-L-арабинопиранозы.

№9 слайд
Ультразвуковая экстракция
Содержание слайда: Ультразвуковая экстракция Получение экстрактов проводили при комнатной температуре, с помощью ультразвукового диспергатора и воды в качестве экстрагента. Для экстракции было взято соотношение сырьё:экстрагент 1:100 (по весу). Ультразвуковая обработка проводилась с помощью прибора IKASONIC U 50 control, который генерирует продольные механические колебания с частотой 30 кГц.

№10 слайд
Факторы, способствующие
Содержание слайда: Факторы, способствующие интенсификации экстракции под действием ультразвука увеличение скорости обтекания; ускорение пропитки твердого тела жидкостью; увеличение коэффициента внутренней диффузии; кавитационный эффект, влияющий на структуру пористых тел и приводящий к появлению микротрещин;

№11 слайд
Зависимость вязкости
Содержание слайда: Зависимость вязкости полученных экстрактов от времени обработки при различных интенсивностях ультразвука

№12 слайд
Зависимость массы сухого
Содержание слайда: Зависимость массы сухого остатка экстракта от времени обработки при разных интенсивностях ультразвука

№13 слайд
Анализ экстракта
Содержание слайда: Анализ экстракта титриметрическим методом Экспериментальным путем при помощи йодометрии была установлена общая сумма сахаров в цветках липы (около 6,5%), а также определено количество восстанавливающих сахаров (примерно 5%).

№14 слайд
Сравнение эффективности
Содержание слайда: Сравнение эффективности традиционной и ультразвуковой экстракции

№15 слайд
ИК-Фурье спектроскопия
Содержание слайда: ИК-Фурье спектроскопия Подавляющее большинство работ, посвященных изучению растительных полисахаридов, содержат данные, полученные при помощи ИК-Фурье спектроскопии

№16 слайд
ИК спектры полисахаридов
Содержание слайда: ИК спектры полисахаридов цветков липы 1 – ИК-спектр полисахаридного комплекса, полученного ультразвуковой экстракцией 2 – ИК-спектр полисахаридного комплекса, полученного традиционной экстракцией Регистрация спектра в таблетках KBr

№17 слайд
Заключение .Доказана
Содержание слайда: Заключение 1.Доказана целесообразность использования ультразвука для увеличения выхода полисахаридов. 2.Определены оптимальными параметрами ультразвукового воздействия для интенсификации процесса экстракции полисахаридов из цветов липы. 3.Полученные полисахариды идентифицированы различными методами, в том числе и при помощи метода ИК-Фурье спектроскопии. Доказано, что ультразвуковое воздействие при оптимальных условиях не изменяет структуру полисахаридов.

№18 слайд
Содержание слайда:

Скачать все slide презентации Низкочастотная ультразвуковая экстракция и анализ полисахаридного комплекса цветов сердцевидной Выполнила: ученица 10 «А» клас одним архивом:
Похожие презентации