Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
16 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
744.50 kB
Просмотров:
86
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Классификация продовольственных товаров
на группы однородной продукции
№2 слайд
Содержание слайда: Продовольственные товары
Товары растительного происхождения
Товары животного происхождения
Товары смешенного происхождения
№3 слайд
Содержание слайда: Товары растительного происхождения
Зерномучные товары
Плодоовощные товары
Крахмал и крахмалопродукты
Кондитерские товары
№4 слайд
Содержание слайда: Товары животного происхождения
Молочные товары
Мясные товары
Рыбные товары
Яичные товары
№5 слайд
Содержание слайда: Товары смешанного происхождения
Пищевые жиры: растительные масла, животные топленые жиры, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры, маргарин и майонез.
Вкусовые товары (группа сформирована по назначению): алкогольные напитки, безалкогольные напитки, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы.
№6 слайд
Содержание слайда: Зерномучные товары
зерно
продукты его переработки
- крупа и мука,
изделия из круп,
макаронные изделия,
хлебобулочные,
сухарные и бараночные изделия.
№7 слайд
Содержание слайда: Плодоовощные товары
свежие плоды, овощи и грибы
продукты их переработки: квашеные, соленые, моченые, маринованные, сушеные, быстрозамороженные, консервированные плоды, овощи и грибы.
№8 слайд
Содержание слайда: Крахмал и крахмалопродукты
различные виды крахмала
продукты его переработки:
-саго
-патока
-глюкоза
№9 слайд
Содержание слайда: Сахар и его заменители
сахар-песок, сахар-рафинад
заменители сахара -ксилит, сорбит и др.
№10 слайд
Содержание слайда: Кондитерские товары
сахаристые — фруктово-ягодные изделия, карамель, конфеты, шоколад и какао-порошок, драже, ирис, халва, восточные сладости типа карамели и конфет
мучные — печенье, пряники, вафли, кексы, рулеты и ромовые бабы, торты и пирожные, мучные восточные сладости.
№11 слайд
Содержание слайда: Молочные товары
молоко, сливки, кисломолочные продукты
масло коровье
сыры
мороженое
молочные консервы и молочные продукты для детского и диетического питания.
№12 слайд
Содержание слайда: Мясные товары
мясо и субпродукты
мясо птицы
мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия
мясные консервы
мясокопчености и колбасные изделия.
№13 слайд
Содержание слайда: Рыбные товары
рыба живая, охлажденная и мороженая
соленые, вяленые, сушеные, копченые рыбные товары
рыбные консервы и пресервы
рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия
икра и нерыбные морепродукты.
№14 слайд
Содержание слайда: Яичные товары
яйцо куриное
мороженые яичные продукты
яичные порошки.
№15 слайд
Содержание слайда: Пищевые жиры
растительные масла
животные топленые жиры
кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры
маргарин
майонез
№16 слайд
Содержание слайда: Вкусовые товары
алкогольные напитки
безалкогольные напитки
чай и чайные напитки
кофе и кофейные напитки
пряности и приправы.