Презентация Выбор основных конструктивных параметров мясорубок онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Выбор основных конструктивных параметров мясорубок абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 6 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:6 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:201.91 kB
- Просмотров:96
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Выбор основных конструктивных параметров мясорубок.
№2 слайд
Содержание слайда: Основные требования технологии приготовления пищи
для сочных продуктов (сырые мясо, рыба)
Качество продукта выше, если:
проворачивание его относительно стенок рабочей камеры минимальное;
воздействие последнего витка шнека на продукт направлено преимущественно вдоль оси рабочей камеры.
№3 слайд
Содержание слайда: Технические средства достижения данных требований
Для уменьшения проворачивания продукта на внутренней поверхности рабочей камеры делают канавки.
Для уменьшения воздействия последнего витка шнека на продукт в плоскости режущих инструментов угол его подъема βП выбирают небольшим (7... 12° к вертикали).
№4 слайд
Содержание слайда:
№5 слайд
Содержание слайда: Действие сил Рτ и Рn
Осевая сила Рn продвигает продукт через режущие инструменты
Окружная сила Рτ способствует резанию при проворачивании продукта относительно режущей кромки отверстия ножевой решетки.
Соотношение проекций
Рτ / Рn = tg (βп + ρ)
№6 слайд
Содержание слайда: Требования к конструкции шнека
Скачать все slide презентации Выбор основных конструктивных параметров мясорубок одним архивом:
