Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
13 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
1.82 MB
Просмотров:
57
Скачиваний:
3
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд![Реферат на тему Украинская](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img0.jpg)
Содержание слайда: Реферат на тему:
«Украинская кухня»
Выполнил: Матюшин Антон
Ученик 10 класса
Руководитель: Макаревич А. А.
Учитель украинского языка
№2 слайд![Содержание Введение](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img1.jpg)
Содержание слайда: Содержание
Введение: 3
Украинская кухня 4
Особенности украинской кухни 5
Основные блюда украинской кухни 7
Борщ 8
Вареники 9
Хлеб 10
Галушки 11
Сало 12
Список используемой литературы 13
№3 слайд![Введение Украина, бывшая](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img2.jpg)
Содержание слайда: Введение:
Украина, бывшая житница Российской империи. Страна, в которой смешались языки и обычаи более 100 национальностей. Страна, в которой мирно сосуществуют украинцы и русские, греки и евреи, болгары и белорусы, грузины и армяне… Степи востока, побережье двух морей, дубравы центральной Украины, Карпатские горы и Днепр… Певучий язык и певучая страна.
Как отражение страны — ее кухня. Поэтическая и разнообразная, пестрая, но в то же время гармонично-похожая, сытная и легкая, роскошная и повседневная. А знаменитая украинская домашняя колбаса в залитом смальце горшочке, а форшмачок из селедочки по-одесски! Какой же хохол не любит поесть — что? Правильно, сало! «Да что его пробовать, кумэ, сало як сало!»
№4 слайд![Украинская кухня Складывалась](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img3.jpg)
Содержание слайда: Украинская кухня
Складывалась на протяжении многих веков
Одна из самых популярных, разнообразных и богатых
в украинской кухне присутствуют традиции приготовления блюд других народов
Цельная на всей территории страны
№5 слайд![Особенности украинской кухни.](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img4.jpg)
Содержание слайда: Особенности украинской кухни.
Украинская кухня – восточнославянская кухня, в её основу вошли кулинарные традиции, сложившиеся в каждом из регионов Украины. Несмотря на это, кулинарные рецепты примерно одинаковы во всех регионах страны.
украинская кухня восприняла некоторые приемы французской кухни, что значительно роднит ее с прочими западнославянскими кухнями.
В меньшей мере были восприняты традиции немецкой кухни, что отличает украинскую кухню
Во время татаро-монгольского ига украинская кухня приобрела жареные блюда из рубленого мяса.
№6 слайд![Особенности украинской кухни](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img5.jpg)
Содержание слайда: Особенности украинской кухни
Ингредиенты: свинина (мясо и особенно сало), овощи, продукты переработки злаков и бобовых (пшеничная мука, крупы, фасоль и т.п.)
Сырой продукт сначала подвергается легкому обжариванию и относительно быстрому пассерованию, или «смажению»,
Комбинированная тепловая обработка большого количества компонентов блюда на фоне одного главного и определяющего.
№7 слайд![Основные блюда украинской](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img6.jpg)
Содержание слайда: Основные блюда украинской кухни.
Борщ, вареники, пампушки, буженина, печеня, сеченики. Блины: гречаники, налистники, оладки. Зразы (картопляники), колбаса кровянка, сало во всевозможных видах, деруны, голубцы, кулиш, кутья.
Мёд, пиво, квас, виноградные вина, горилка, настойки.
№8 слайд![Борщ Борщ это наиболее](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img7.jpg)
Содержание слайда: Борщ
Борщ – это наиболее популярный «суп» в Украине.
Существует три разновидности:
Красный
Постный
Зеленый
Борщ – идеальный продукт для очищения организма
№9 слайд![Вареники В небольшом](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img8.jpg)
Содержание слайда: Вареники
В небольшом конвертике из теста можно обнаружить: картофель, грибы, капусту, мясо, творог, фрукты, ягоды...
Вареники – прекрасное питательное блюдо.
№10 слайд![Хлеб Хлеб в Украине](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img9.jpg)
Содержание слайда: Хлеб
Хлеб в Украине пользуется уважением. Если не сказать что это едва ли не единственный продукт, который украинцы так глубоко ценят и чтят: «Хліб – усьому голова», «Хліб та вода – козацька їда».
Одна из его архаичных разновидностей – это коржи. Но любимым хлебом – как праздничным, так и на каждый день – был тот, который делали на «закваске» и пекли в печи.
№11 слайд![Галушки Раньше галушки варили](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img10.jpg)
Содержание слайда: Галушки
Раньше галушки варили на ужин практически ежедневно.
Галушки легки в исполнении и очень питательны. Это идеальная еда для спортсменов перед тренировкой
№12 слайд![Сало Все славянские народы](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img11.jpg)
Содержание слайда: Сало
Все славянские народы любят сало
Сало богато витаминами A, D, E, F, каротином. Все эти вещества очищают организм от холестерина. В нём содержится незаменимая арахидоновая кислота.
Сало используют в народной медицине.
№13 слайд![Список используемой](/documents_2/ab6684daa6a45300c905052db2c000dd/img12.jpg)
Содержание слайда: Список используемой литературы
http://draniki.org
http://mamarama.ru
http://nnm.ru
http://ru.wikipedia.org
http://www.gotovim.ru
http://www.millionmenu.ru
http://www.myjane.ru