Презентация Пищевые добавки в кондитерской промышленности и их влияние на окружающую среду онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Пищевые добавки в кондитерской промышленности и их влияние на окружающую среду абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 9 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:9 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:482.63 kB
- Просмотров:141
- Скачиваний:2
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Цель является: приобретение теоретических знаний и практических навыков по применению пищевых и биологически активных добавках в общественном питании
Пищевые добавки в кондитерской промышленности и их влияние на окружающую среду
№2 слайд
Содержание слайда: История возникновения пищевых добавок
История пищевых добавок насчитывает не одно тысячелетие. С самых давних времен люди искали способы улучшить вкус пищи, ее запах и цвет, и для этого служили самые разные добавки, включая такие привычные нам вещества, как уксус, сахар, соль, а также некоторые природные красители. Например, в Древнем Риме для стабилизации вина использовали сернистую кислоту, а в восточных странах различные пряности.
№3 слайд
Содержание слайда: классификация добавок
№4 слайд
Содержание слайда: Основные требования к пищевым добавкам
Основное требование, предъявляемое к пищевых добавок - их безопасность при неограниченном сроке употребления данного продукта в реально возможном суточном количестве.
№5 слайд
Содержание слайда: Безопасность пищевых кондитерских добавок
Пищевые добавки, спектр применения которых непрерывно расширяется, выполняют разнообразные функции в пищевых технологиях и продуктах питания. Использование добавок возможно только после проверки их безопасности
№6 слайд
Содержание слайда: Красители и их влияние на окр.среду
Синтетические органические красители широко применяют в пищевой промышленности для обеспечения цвета продуктов, таких как напитки, конфеты ,десерты, кондитерские изделия, а также при получении некоторых лекарственных форм в фармацевтике
№7 слайд
Содержание слайда: Безопасность пищевой продукции кондитерского производства
Безопасность пищевой продукции кондитерского производства регламентируется требованиями Федерального закона России, который устанавливает их применительно к кондитерским изделиям (мучным, сахарным, шоколадным и с применением какао-порошка).
№8 слайд
Содержание слайда: Кроссворд
№9 слайд
Содержание слайда:
Скачать все slide презентации Пищевые добавки в кондитерской промышленности и их влияние на окружающую среду одним архивом:
