Презентация Альдегиды. Кетоны онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Альдегиды. Кетоны абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 51 слайд. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:51 слайд
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:1.41 MB
- Просмотров:117
- Скачиваний:12
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Альдегиды. Кетоны
№2 слайд
Содержание слайда: Кластер
№3 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения
№4 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Номенклатура и изомерия
№5 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Номенклатура и изомерия
№6 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Номенклатура и изомерия
№7 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Номенклатура и изомерия
№8 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Физические свойства
№9 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Способы получения
№10 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Способы получения
№11 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Способы получения
№12 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Способы получения
№13 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Способы получения
№14 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Способы получения
№15 слайд
Содержание слайда: Реакционные центры в альдегидах
H O
H C C
H H
Молекула альдегида – это не сумма атомов, а результат их взаимного влияния друг на друга
№16 слайд
Содержание слайда: Строение молекул альдегидов
H O
R C C
H H
№17 слайд
Содержание слайда: Прогноз реакционной способности альдегидов
Реакции по карбонильной группе (нуклеофильное присоединение)
Реакции по связи С – Н (окисление)
Реакции по углеводородному радикалу
Реакции полимеризации и поликонденсации
№18 слайд
Содержание слайда: Химические свойства
альдегидов
№19 слайд
Содержание слайда: Химические свойства альдегидов
Реакции нуклеофильного присоединения:
Присоединение синильной кислоты
Присоединение гидросульфита натрия
Присоединение магнийорганических соединений (реактивов Гриньяра)
Присоединение воды
Присоединение спиртов
Присоединения водорода (восстановление)
№20 слайд
Содержание слайда: Механизм реакции
нуклеофильного присоединения
Nu: OH¯, CN¯, Cl¯, H2O, NH3, C2H5OH
Гетеролитический разрыв связи в молекуле реагента
А : В А+ + :В¯
нуклеофил
№21 слайд
Содержание слайда: Механизм реакции
нуклеофильного присоединения
2. Взаимодействие субстрата с нуклеофилом
О О¯
R C + :В R C H
Н B
№22 слайд
Содержание слайда: Механизм реакции
нуклеофильного присоединения
3. Стабилизация аниона за счет присоединения катиона А+
О¯ ОА
R C H + А+ быстро R C H
B В
№23 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№24 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№25 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№26 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№27 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№28 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№29 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№30 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№31 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№32 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№33 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№34 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№35 слайд
Содержание слайда: Рекации замещения по
α-углеродному атому
R – CH2 – COH + Cl2 → R – CHCl – COH +
HCl
№36 слайд
Содержание слайда: Карбонилсодержащие соединения.
Химические свойства
№37 слайд
Содержание слайда: Реакция конденсации
1872 г – А.П. Бородин
№38 слайд
Содержание слайда: Применение
№39 слайд
Содержание слайда:
№40 слайд
Содержание слайда: Альдегиды в природе
Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях. Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии.
№41 слайд
Содержание слайда: Альдегиды в нашей жизни
Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят
В землянике и кокосе
И в жасмине и в малине
И в духах и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит.
№42 слайд
Содержание слайда: Ванилин С8Н8О3
В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им характерный запах. По запаху ванилин можно обнаружить в чрезвычайно малых количествах, однако повышение его концентрации не усиливает эффект. Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.
№43 слайд
Содержание слайда: Цитраль
3,7-диметил-2,6-октадиеналь(запах лимона)
Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.
№44 слайд
Содержание слайда: Коричный альдегид (С9Н8О)
Коричный альдегид
содержится в масле корицы,
его получают перегонкой коры
дерева корицы . Применяется
в кулинарии в виде палочек или
порошка. Корица известна не
только благодаря запаху, но и
при лечении метеоризма.
№45 слайд
Содержание слайда: Бензальдегид (С7Р6О)
Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается в косточках и семечках, особенно в абрикосах и персиках.
№46 слайд
Содержание слайда: Фенилэтаналь С8Н7О
Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха. Фенилэтаналь пахнет гиацинтом.
№47 слайд
Содержание слайда: Гептанон-2 (С7Н14О)
Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным запахом.
Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов, например, сыра «Рокфор»
№48 слайд
Содержание слайда: n-Гидроксифенилбутанон-2 (С10Н20О2)
Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод малины. Его включают в состав синтетических душистых композиций
№49 слайд
Содержание слайда: Феромоны
Не менее важна роль запаха и в жизни животных. Обоняние в мире животных играет чуть ли не большую роль, чем зрение или слух. Муравьи по запаху могут определить не только природу предмета, но и его размеры и форму. Для многих видов животных запах – это основная сигнальная система. Насекомые общаются между собой, выделяя ничтожные количества органических веществ – феромонов. Чувствительность насекомых к феромонам просто поразительна: самец ночной бабочки чувствует половой феромон самки на расстоянии до 10 км! Такая реакция обусловлена соседством центра обработки обонятельных сигналов в головном мозге с лимбической системой, связанной с эмоциями. В этом случае химия непосредственно влияет на наши эмоции и поведение. Синтетические феромоны используют для борьбы с вредными насекомыми, заманивая их в ловушки.
СН3 – СН2 – СН2 – СН = СН - СОН
Гегсен-2-аль
№50 слайд
Содержание слайда: Генетическая связь между альдегидами и другими органическим веществами
Вариант 1. Метан → ацетилен → уксусный альдегид → уксусная кислота
Вариант 2. Этаналь → этанол → этилен → этаналь
№51 слайд
Содержание слайда: Домашнее задание
§11, у. 1-7, таблица, профиль: §19, у. 1-14,табл
Скачать все slide презентации Альдегиды. Кетоны одним архивом:
