Презентация Ферменттің қасиеті мен құрылысы онлайн

На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Ферменттің қасиеті мен құрылысы абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 17 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.

Презентации » Химия » Ферменттің қасиеті мен құрылысы

Просмотр ВСЕЙ презентации! ЖМИТЕ

Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!

Смотреть онлайн
Скачать

Тип файла:

ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:

17 слайдов
Для класса:

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:

1.57 MB
Просмотров:

61
Скачиваний:

0
Автор:

неизвестен

Слайды и текст к этой презентации:

№1 слайд

Содержание слайда: Ферменттің қасиеті мен құрылысы

№2 слайд

Содержание слайда:

№3 слайд

Содержание слайда: Жасушада 10 мыңдаған ферментативтік реакциялар өтеді. Жасушада 10 мыңдаған ферментативтік реакциялар өтеді. Барлық биохимиялық процесс ферменттер көмегімен жүреді. Бір ферменттің жұмысының тежелуі ағзаны өлімге әкеледі М:1. ацетилхолинэстераза→жүйке тітіркендіргіші→өкпе мен жүрек→аз уақытта мүшелер тіршілігі тоқтайды→ағза өледі. 2. Кесек етті ыдырату үшін химикке 3-4 атмосферада 4 тәулік 100 градустан жоғары температурада қыздыру керек ал, ас қорыту жолында 4-5 сағатта ыдырап кетеді

№4 слайд

Содержание слайда: Әр ферментте бірегей үш құрылым болады Әр ферментте бірегей үш құрылым болады Әр ферменттің өз белсенді орталығы бар Фермент тек бір реакцияны катализдейді Э.Фишердің “құлып және кілт” теориясы Фермент әсер ететін зат субстрат Фермент молекуласының катализдік белсенділігі бар бөлігі белсенді орталық

№5 слайд

Содержание слайда:

№6 слайд

Содержание слайда: Ферменттің жұмыс істеу принципі “кілт-құлып” механизмі

№7 слайд

Содержание слайда:

№8 слайд

Содержание слайда:

№9 слайд

Содержание слайда:

№10 слайд

Содержание слайда: Ферментердің ерекшелігі: Ферментердің ерекшелігі: арнайы бір органикалық қосылыстарға әсер етуі.

№11 слайд

Содержание слайда:

№12 слайд

Содержание слайда: Ферменттiң активті орталығы екi бөлiктен құрылады. Субстратты таңдап алуына жауапты активті орталығының бөлiгi ферменттiң адсорбциялық орталығы деп аталады. Каталитикалық процеске қатысатын активті орталығының бөлiгi ферменттiң каталиттiк орталығы деп аталады. Ферменттiң активті орталығы екi бөлiктен құрылады. Субстратты таңдап алуына жауапты активті орталығының бөлiгi ферменттiң адсорбциялық орталығы деп аталады. Каталитикалық процеске қатысатын активті орталығының бөлiгi ферменттiң каталиттiк орталығы деп аталады. Ферменттердiң құрылымында, ерекшелiгiнде, каталитикалық әсерiнiң механизмiнде айырмашылығы болады. Осыған қарамастан, әр түрлi ферменттердiң активті орталығының жалпы қасиеттерi бар.

№13 слайд

Содержание слайда: Ферменттердiң активті орталығының жалпы қасиеттері Активті орталығы – фермент молекуласының шағын ғана бөлiгi. Мысалы, лизоцим молекуласы (129 аминқышқылы), активті орталығы 5 аминқышқылының бүйiрлiк тобынан түзiлген, рибонуклеаза (124 аминқышқылы), активті орталығын 3 аминқышқылының бүйiрлiк тобы құрады. Ферменттiң активті орталығы – үш өлшемдi құрылым. Активті орталығының түзiлуiне полипептидтiк тiзбегiнiң әр түрлi бөлiктерiнде орналасқан аминқышқылының бүйiрлiк топтары қатысады. Мысалы, лизоцим активті орталыѓы 35, 52, 62, 63 және 101 аминқышқылы бүйiрлiк топтарынан түзiлген. Субстрат фермент молекуласымен салыстырмалы әлсiз байланысады. Фермент-субстрат ES-комплекстiң тепе-теңдiк константасы 10-2-10-8 М тең. ES-комплекстiң өзара байланысатын бос энергиясы 3-12 ккал /1 мольге тең. Коваленттiк байланыстардың бос энергиясы 50-110 ккал/1 мольге тең; Активті орталығының пiшiнi ойыс немесе саңылау сияқты болады. Активті орталықтың осындай пiшiнi микроортасын түзедi. Бұл ортада кейбiр полярлы аминқышқылының бүйiрлiк топтары катализге керек ерекше қасиеттерге ие болады;

№14 слайд

Содержание слайда: Қалыпты температурада Қалыпты температурада Қалыпты қысымда Әлсіз қышқылдық ортада Әлсіз негіздік ортада жұмыс істейді. Әр ферменттің рН көрсеткіші өзіне тән болады.

№15 слайд