Презентация СЕРТИФИКАЦИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему СЕРТИФИКАЦИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 36 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Презентации » Образование » СЕРТИФИКАЦИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ
Оцените!
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:36 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:160.50 kB
- Просмотров:72
- Скачиваний:2
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№3 слайд
![КЛАССИФИКАЦИЯ Соки, напитки,](/documents_5/d0cdfedaa98e176609ee34a5b95619d4/img2.jpg)
Содержание слайда: КЛАССИФИКАЦИЯ
Соки, напитки, концентраты овощные, фруктовые, ягодные (консервированные);
Джемы, варенье, повидло, конфитюры, сиропы, плоды и ягоды, протертые с сахаром;
Овощи и фрукты, грибы соленые, маринованные, квашенные, моченые;
Специи и пряности столовые, сушеное растительное сырье (травы, пряно-ароматическое сырье и др.);
№4 слайд
![ПОДЛЕЖАТ ОБЯЗАТЕЛЬНОМУ](/documents_5/d0cdfedaa98e176609ee34a5b95619d4/img3.jpg)
Содержание слайда: ПОДЛЕЖАТ ОБЯЗАТЕЛЬНОМУ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ СООТВЕТСТВИЯ
Консервы овощные, томатные, грибные, плодовые и ягодные;
Соки и напитки овощные, плодовые и ягодные консервированные и концентрированные;
Готовые соусы и приправы консервированные;
Консервы томатные, овощные, плодовые и ягодные для детского питания;
Соки и напитки овощные, плодовые и ягодные стерилизованные для детского питания.
№21 слайд
![ТРЕБОВАНИЯ К ПЛОДАМ, ЯГОДАМ,](/documents_5/d0cdfedaa98e176609ee34a5b95619d4/img20.jpg)
Содержание слайда: ТРЕБОВАНИЯ К ПЛОДАМ, ЯГОДАМ, ОВОЩАМ, КОРНЕПЛОДАМ, ГРИБАМ
ПОКАЗАТЕЛИ:
Внешний вид (в зависимости от сорта);
Степень зрелости;
Повреждение вредителями или болезни;
Механические повреждения;
Засоренность почвой (для корнеплодов);
Размеры (или геометрические характеристики);
Содержание основного компонента химического состава (например, виноград – не менее 14% сахаров, картофель - содержание крахмала – 13-16%).
№25 слайд
![ФАЛЬСИФИКАЦИЯ СОКОВ имитация](/documents_5/d0cdfedaa98e176609ee34a5b95619d4/img24.jpg)
Содержание слайда: ФАЛЬСИФИКАЦИЯ
СОКОВ (имитация натуральности с помощью органических кислот, ароматизаторов и красителей)
ЗАМЕНА ДОРОГОСТОЯЩЕГО ЭКЗОТИЧЕСКОГО ПЛОДОВОГО СЫРЬЯ НА ДЕШЕВОЕ ТРАДИЦИОННОЕ (тыква – дыня, кабачки – ананасы, тыква – апельсины).
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ИЗ КОНЦЕНТРАТОВ СОКОВ ИЛИ РАЗБАВЛЕНИЕ ПЮРЕ ПЛОДОВЫХ – соки натуральные, нектары натуральные.
№32 слайд
![СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО](/documents_5/d0cdfedaa98e176609ee34a5b95619d4/img31.jpg)
Содержание слайда: СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
Комиссия органа по сертификации проверит:
Санитарное состояние цеха и обеспечение контрольно измерительными приборами таких стадий, как дозирование компонентов, заполнение потребительской тары, продолжительность хранения заполненной тары перед термической обработкой (не более 30 мин), стерилизация (пастеризация или горячий розлив).
Скачать все slide презентации СЕРТИФИКАЦИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ одним архивом:
Похожие презентации
-
ЭКОНОМИКА, ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАЧЕСТВО И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
-
Плодоовощные товары Классификация свежих плодов и овощей. Качество плодоовощной продукции, номенклатура потребительских сво
-
ПОРЯДОК СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
-
ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ТРЕБОВАНИЯ ТКП 50. 11-2004 СТБ ЕН 45011-99
-
СЕРТИФИКАЦИЯ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ И МОРЕПРОДУКТОВ
-
ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ РУКОВОДСТВО ПО СИСТЕМЕ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ТРЕТЬЕЙ СТОРОНОЙ
-
ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ОРГАНИЗАЦИИ ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ
-
Сущность, назначение, цели и задачи сертификации продукции (Руководство ISO/IEC 67
-
Основные положения сертификации продукции методом указания соответствия стандарту для систем сертификации продукции третьей ст
-
Общие требования к органам по сертификации продукции, услуг и процессов, установленные в стандарте ISO/IEC 17065