Презентация Витамин А – Ретинол; 2. Витамин Е – Токоферол; 3. Витамин Д – Эргокальциферол онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Витамин А – Ретинол; 2. Витамин Е – Токоферол; 3. Витамин Д – Эргокальциферол абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 42 слайда. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:42 слайда
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:145.50 kB
- Просмотров:56
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Витамины
Лекция 3
№2 слайд
Содержание слайда: План лекции:
1. Витамин А – Ретинол;
2. Витамин Е – Токоферол;
3. Витамин Д – Эргокальциферол;
4. Витамин К – Филлохинон.
№3 слайд
Содержание слайда: Жирорастворимые витамины в отличие от водорастворимых откладываются в жировом депо, плохо выводятся с мочой. Они могут сохранятся в течении длительного времени в организме.
Прием больших доз этих витаминов опасен.
Длительное нарушение пищеварения жиров может привести к гиповитаминозу.
№4 слайд
Содержание слайда: Витамин А -- Ретинол
Источники: печень, рыбий жир, молочные продукты, предшественник витамина А – каротин поступает с пищей растительного происхождения.
Витамин А существует в виде: спирта – ретинол, альдегида – ретиналь и сложных эфиров – ретинолпальмитат, ретинолацетат.
№5 слайд
Содержание слайда: В организме человека основная часть витамина А депонируется в печени в виде ретинилпальмитата.
Попадая в кровь ретинол связывается со специфическим ретинол-связывающим белком и транспортируется по крови.
№6 слайд
Содержание слайда: Участвует в следующих процессах:
фотохимический акт зрения;
поддержание нормальной функции эпителия и слизистых;
стабилизация лизосом;
участвует в синтезе гликопротеинов.
№7 слайд
Содержание слайда: Фотохимический акт зрения:
Основное светочувствительное вещество сетчатки – родопсин. Он состоит из опсина (липопротеин) и ретинальной простетической группы. При действии кванта света родопсин распадается с образованием транс-формы ретиналя и опсина. Это вызывает местную деполяризацию, сигнал распространяется.
№8 слайд
Содержание слайда: (продолжение)
Затем в темновой период он превращается с помощью алкогольдегидрогеназы в транс-ретинол, и изомеризуется в цис-ретинол – изомеразой. После этого превращается в цис-ретиналь при помощи той же алкогольдегидрогеназы и встраивается в опсин.
№9 слайд
Содержание слайда:
№10 слайд
Содержание слайда: Витамин А обеспечивает нормальное функционирование слизистых глаз, обеспечивая нормальную влажность.
Повышает сопротивляемость всего организма, особенно дыхательные пути от респираторной инфекции.
Принимает участие в формировании костей, кожи, зубов и волос.
Способствует защите организма от развития онкологических и инфекционных заболеваний.
№11 слайд
Содержание слайда: Недостаточность вит А:
Выделяют первичную недостаточность – в следствие длительного отсутствия витамина в пищи.
Вторичная недостаточность – метаболические нарушения превращения каротина в витамин А.
№12 слайд
Содержание слайда: Проявления:
Со стороны органов зрения: нарушается темновая адаптация – увеличивается промежуток при переходе из светлого помещения в темное. В тяжелых случаях – ночная слепота (гемералопия – куриная слепота).
№13 слайд
Содержание слайда: Ксероз конъюнктивы глазного яблока и роговицы. Это приводит к ее высыханию, утолщению, сморщиванию и пигментации. В тяжелых случаях – бляшки Бито – инфильтрация и помутнение роговицы. Затем кератомаляция с разрывами роговицы, сморщивание глазного яблока и его выбухание (эктация роговицы и передняя стафилома).
№14 слайд
Содержание слайда: Проявления со стороны других органов:
Роговое перерождение эпителия и слизистых – экземы, ихтиозы, фолликулярные дискератозы.
Повышенная травматизация кожи от высоких и низких температур – частые ожоги и отморожения.
№15 слайд
Содержание слайда: (продолжение)
Кератинизация верхних дыхательных путей – трахеиты, бронхиты.
Снижение иммунитета – различные инфекционные заболевания.
У детей задержка роста и развития.
№16 слайд
Содержание слайда: Гипервитаминоз:
Острая передозировка – повышение температуры, потливость, кожные высыпания, тошнота, рвота.
Хроническая передозировка – выпадение волос (алопеция), «чешуйчатая» кожа, головные боли (повышение внутричерепного давления), боли в костях, увеличение печени и селезенки. В период беременности – пороки развития.
№17 слайд
Содержание слайда: Каротиноиды
Источники: овощи и фрукты желто-красного цвета.
Основные представители каротиноидов: -каротин, -каротин, -криптоксантин, лютеин, ликопин.
Некоторые каротиноиды в организме распадаются с образованием витамина А. Например -каротин при распаде образует две молекулы витамина А.
Каротиноиды имеют самостоятельный механизм действия.
№18 слайд
Содержание слайда: Биологические эффекты каротиноидов:
антиоксиданты – защищают клеточные структуры от свободных радикалов;
препятствуют накоплению холестерина -- снижают развитие атеросклероза;
стимулируют иммунную систему.
тормозят рост злокачественных опухолей.
№19 слайд
Содержание слайда: Токсичностью не обладают. При передозировке -желтая окраска кожи.
№20 слайд
Содержание слайда: Витамин Е
Это группа витаминов, в которую входит -, -, -, -токоферолы. Наиболее активный из них -токоферол.
Поступают токоферолы с растительными маслами: подсолнечное, оливковое.
Имеют выраженное антиоксидантное свойство. Препятствуя ПОЛ они сохраняют целостность мембран защищая клетку и ее структуру от повреждения.
№21 слайд
Содержание слайда: Основные эффекты:
Антиоксиданты.
стимулирует систему кровообращения. Снижают продукцию простагландинов уменьшают агрегацию тромбоцитов (препятствует тромбообразованию). Нормализует свертывающую систему.
препятствует накоплению холестерина – уменьшает риск развития атеросклероза.
№22 слайд
Содержание слайда: (продолжение)
имеет антиканцерогенное свойство (защищает ДНК)
улучшает иммунную систему: иммунокорригирующие св-ва – снижает кол-во пероксидов в иммунокомпетентных клетках; иммуномодулирующие св-ва – стимулирует выработку интерлейкина-2; иммунорегулирующие св-ва – подавляет супрессорную активность лимфоцитов (Тс), увеличивая активность Тх .
№23 слайд
Содержание слайда: (продолжение)
предупреждает развитие катаракты;
улучшает синтез белка: нормализует функцию мышц, увеличивает переносимость физических нагрузок.
улучшает функцию половых желез;
улучшает функцию нейронов – улучшает память.
№24 слайд
Содержание слайда: Недостаточность:
Четкий клинический синдром не описан.
Отдельные проявления:
- Гемолиз эритроцитов;
- неврологические нарушения: мозжечковая атаксия, периферическая невропатия.
- гипотрофия мышц;
- прерывание беременности.
№25 слайд
Содержание слайда: Передозировка
Токсичность токоферола крайне низкая. Могут наблюдаться расстройства желудка, снижение иммунитета, коагулопатии.
№26 слайд
Содержание слайда: Витамин Д
Существует несколько разновидностей витамина Д: Д1,Д2,Д3,Д4,Д5.
Наиболее распространенные:
- Эргокальциферол – (активированный эргостерол) или кальциферол -- витамин Д2. Эргокальциферол поступает с пищей: рыбий жир, яичный желток.
№27 слайд
Содержание слайда: (продолжение)
- Холекальциферол – (активированный 7-дегидрохолестерол) – витамин Д3. Он образуется в организме из 7-дегидрохолестерола в коже под воздействием ультрафиолета.
№28 слайд
Содержание слайда: Витамины Д2 и Д3 подвергаются в организме одинаковым метаболическим превращениям и оказывают одинаковое физиологическое значение.
№29 слайд
Содержание слайда: Витамин Д – это прогормон, из него образуется несколько активных метаболитов обладающих гормональными свойствами. Поступая в организм (или образуясь) он гидроксилируется в печени с образованием 25-(ОН)-Д3 (25-гидроксихолекальциферол), затем в почках с образованием 1,25-(ОН)Д3 – (1,25-дигидроксихолекальциферол) или кальцитриол – это самый активный метаболит.
№30 слайд
Содержание слайда: Образуются также и другие метаболиты обладающие гормональной активностью. Гидроксилирование в почках контролируется паратгормоном (гормоном паращитовидной железы).
Кальцитриол оказывает эффекты через рецепторы.
№31 слайд
Содержание слайда: Эффекты:
увеличивает всасывание кальция в кишечнике и почках (повышает синтез кальций-связывающего белка);
увеличивает отложение кальция в костной ткани;
стимулирует остеобласты;
влияет на клеточную дифференцировку;
обладает иммуномодулирующим свойством.
№32 слайд
Содержание слайда: При снижении витамина Д увеличивается уровень паратгормона. Он стимулирует остеокласты, что приводит к резорбции костей.
№33 слайд
Содержание слайда: Гиповитаминоз:
У детей – рахит.
Причины:
- недостаточно УФ.
- отсутствие витамина Д в пище.
- нарушение функции почек (витамин-Д- резистентный рахит)
№34 слайд
Содержание слайда: Признаки рахита:
1. раздражительность, двигательное беспокойство;
2. гипотония мышц;
3. позднее закрытие родничков;
4. недостаточное минерализация костей черепа;
5. реберно-хрящевые утолщения;
6. в тяжелых случаях О- и Х-образное искривление ног.
№35 слайд
Содержание слайда: У взрослых дефицит витамина Д – остеомаляция.
Проявления:
Деминерализация главным образом позвоночника и нижних конечностей.
У пожилых людей усугубляется остеопороз, легко возникают переломы.
№36 слайд
Содержание слайда: Гипервитаминоз
Проявления:
- потеря аппетита;
- тошнота;
- головная боль;
- нарушение сна;
- раздражительность.
№37 слайд
Содержание слайда: Передозировка может привести к кальцинозу сердечных клапанов и формированию камней в почках.
№38 слайд
Содержание слайда: Витамин К
Витамин K — это общее название для группы из трех жирорастворимых витаминов.
Витамин K1 — филлохинон — поступает из пищи (содержится в люцерне, свиной печени, рыбной муке, растительных маслах);
витамин K2 — менахинон — производится бактериями в кишечнике;
витамин K3 — менадион — синтетический.
№39 слайд
Содержание слайда: Витамин К принимает участие в реакциях карбоксилирования факторов коагуляции: Протромбин (II фактор), проконвертина (VII), Кристмаса (IX), Стюарта-Прауэра (X).
№40 слайд
Содержание слайда: Кроме того принимает участие: метаболизм костей – костный белок (остеокальцин) регулирует функции кальция в костях в процессе их обновления и минерализации. Витамин K способствует преобразованию остеокальцина в его активную форму. В функционировании почек: участвует в синтезе мочевого белка, который препятствует образованию почечных камней оксалатной природы.
№41 слайд
Содержание слайда: Недостаточность крайне редка. Причины:
- неадекватное питание с дисбактериозом;
- длительная диарея (дизентерия);
- передозировка непрямыми антикоагулянтами (они конкурентные антагонисты витамина К).
№42 слайд
Содержание слайда: Ранний признак дефицита витамина К – снижение протромбина в крови до 35% (кровоточивость), при снижении до 15-20% -- тяжелые кровотечения.
Синтетический препарат менадион (викасол) превращается в печени в активный витамин К. Эффекты коагуляции реализуются через 12-18 часов после введения.
Скачать все slide презентации Витамин А – Ретинол; 2. Витамин Е – Токоферол; 3. Витамин Д – Эргокальциферол одним архивом:
