Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
31 слайд
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
4.40 MB
Просмотров:
70
Скачиваний:
0
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img0.jpg)
№2 слайд![Введение Проблема](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img1.jpg)
Содержание слайда: Введение
Проблема безопасности товаров - сложная комплексная проблема, требующая многочисленных усилий для ее решения как со стороны ученых -биохимиков, микробиологов, токсикологов, так и со стороны производителей, санитарно-эпидемиологических служб, государственных органов и, наконец, потребителей.
Актуальность проблемы безопасности товаров с каждым годом возрастает, поскольку именно обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания является одним из основных факторов, определяющих здоровье людей и сохранение генофонда.
№3 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img2.jpg)
№4 слайд![Безопасность товаров](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img3.jpg)
Содержание слайда: Безопасность товаров
№5 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img4.jpg)
№6 слайд![Безопасность товаров](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img5.jpg)
Содержание слайда: Безопасность товаров
№7 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img6.jpg)
№8 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img7.jpg)
№9 слайд![Безопасность пищевых](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img8.jpg)
Содержание слайда: Безопасность пищевых продуктов
Под безопасностью продуктов питания следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при их употреблении как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения опасности отдаленных последствий (канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие). Иными словами, безопасными можно считать продукты питания, не оказывающие вредного, неблагоприятного воздействия на здоровье настоящего и будущих поколений.
№10 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img9.jpg)
№11 слайд![Подтверждение соответствия](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img10.jpg)
Содержание слайда: Подтверждение соответствия товара требованиям безопасности
№12 слайд![Право потребителя](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img11.jpg)
Содержание слайда: Право потребителя
№13 слайд![Взаимосвязь качества и](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img12.jpg)
Содержание слайда: Взаимосвязь качества и безопасности товаров
№14 слайд![Категории качества Качество -](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img13.jpg)
Содержание слайда: Категории качества
Качество - совокупность свойств и характеристик продукции, которая придает ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
Система качества - совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих осуществление общего руководства качеством.
Политика в области качества - основные направления, цели и задачи предприятия (фирмы) в области качества, сформулированные его высшим руководством.
Управление качеством - совокупность методов и деятельности, используемых для удовлетворения требований к качеству.
Обеспечение качества - совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, необходимых для создания уверенности в том, что продукция удовлетворяет определенным требованиям качества.
№15 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img14.jpg)
№16 слайд![Виды безопасности](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img15.jpg)
Содержание слайда: Виды безопасности продовольственных товаров
№17 слайд![Виды безопасности](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img16.jpg)
Содержание слайда: Виды безопасности продовольственных товаров
№18 слайд![Виды безопасности](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img17.jpg)
Содержание слайда: Виды безопасности продовольственных и непродовольственных товаров
№19 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img18.jpg)
№20 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img19.jpg)
№21 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img20.jpg)
№22 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img21.jpg)
№23 слайд![Виды безопасности](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img22.jpg)
Содержание слайда: Виды безопасности продовольственных и непродовольственных товаров
№24 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img23.jpg)
№25 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img24.jpg)
№26 слайд![Виды безопасности](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img25.jpg)
Содержание слайда: Виды безопасности продовольственных и непродовольственных товаров
№27 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img26.jpg)
№28 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img27.jpg)
№29 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img28.jpg)
№30 слайд![Виды безопасности](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img29.jpg)
Содержание слайда: Виды безопасности продовольственных и непродовольственных товаров
№31 слайд![](/documents_6/d2e775ad1e1944d75b1aed6e47489d62/img30.jpg)