Презентация Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов» онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов» абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 62 слайда. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:62 слайда
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:25.66 MB
- Просмотров:104
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Практическое занятие
по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований
«ХИМИЯ УГЛЕВОДОВ»
№2 слайд
Содержание слайда: ОБНАРУЖЕНИЕ УГЛЕВОДОВ
Качественные реакции на углеводы позволяют определить их присутствие в различных биологических жидкостях и провести дифференциацию моно-, ди- и полисахаридов. В клинической лабораторной практике этими реакциями пользуются для обнаружения в моче лактозы, мальтозы и пентоз, что имеет диагностическое значение.
№3 слайд
Содержание слайда: Реакция №1
«Проба Биаля
(обнаружение пентоз)»
Принцип: пентозы с орцином и треххлористым железом в кислой среде образуют при нагревании соединение желто-зеленого цвета.
№4 слайд
Содержание слайда: Реактивы :
Реактивы :
1) орцин (5-метилорцин);
2) концентрированная хлористоводородная кислота; 3) треххлористое железо FeCI3 x 6H2O, 10% раствор;
4) реактив Биаля (1 г орцина растворяют в 500 мл хлористоводородной кислоты и добавляют 1 мл 10% раствора треххлористого железа);
5) моча;
№5 слайд
Содержание слайда: Берут пробирку, подписывают и наливают 5 мл реактива Биаля
№6 слайд
Содержание слайда: Добавляют 1 мл мочи
№7 слайд
Содержание слайда: Пробирку нагревают до кипения
№8 слайд
Содержание слайда: При положительной реакции появляется желто-зеленое окрашивание. В моче здорового человека пентозы не обнаруживаются (отрицательный результат)
№9 слайд
Содержание слайда: Реакция №2
«Проба Велька (обнаружение лактозы и мальтозы)»
Принцип: лактоза и мальтоза с аммиаком в щелочной среде образуют при нагревании окрашенные соединения.
№10 слайд
Содержание слайда: Реактивы :
Реактивы :
1) аммиак водный, концентрированный;
2) гидроокись калия, 20% раствор;
3) 1% раствор лактозы;
4) 1% раствор мальтозы;
5) моча.
№11 слайд
Содержание слайда: Берут три пробирки и номеруют
№12 слайд
Содержание слайда: В 1-ю пробирку добавляют 5 мл мочи
№13 слайд
Содержание слайда: Во 2-ю пробирку добавляют 5 мл раствора лактозы (1% раствор)
№14 слайд
Содержание слайда: В 3-ю пробирку добавляют 5 мл раствора мальтозы (1% раствор)
№15 слайд
Содержание слайда: Во все три пробирки прибавляют 2,5 мл раствора аммиака
№16 слайд
Содержание слайда: Затем во все 3 пробирки добавляем 200 мкл (0,2 мл) раствора КОН (20% раствор)
№17 слайд
Содержание слайда: Пробирки нагревают на водяной бани 30 минут при 600С
№18 слайд
Содержание слайда: При наличие лактозы появляется коричневая окраска (пробирка №2)
№19 слайд
Содержание слайда: При наличие мальтозы появляется красная окраска (пробирка №3)
№20 слайд
Содержание слайда: В моче здорового человека мальтоза и лактоза не обнаруживается (пробирка №1)
№21 слайд
Содержание слайда: Реакция №3
«Проба Селиванова (обнаружение фруктозы»
Принцип: при нагревании фруктозы с резорцином в кислой среде образуются соединения, окрашенные в красный цвет.
№22 слайд
Содержание слайда: Реактивы :
Реактивы :
1) HCl, 1 моль/л;
2) резорцин (5 г в 1 моль/л раствора HCl);
3) моча;
4) 1% раствор фруктозы.
№23 слайд
Содержание слайда: Берут 2 пробирки, номеруют
№24 слайд
Содержание слайда: В 1-ю пробирку вносят 2 мл мочи
№25 слайд
Содержание слайда: Во 2-ю пробирку вносят 2 мл раствора фруктозы (1% раствор)
№26 слайд
Содержание слайда: После чего в каждую пробирку приливают по 1 мл раствора резорцина
№27 слайд
Содержание слайда: Пробирки нагревают до закипания
№28 слайд
Содержание слайда: При положительной пробе развивается интенсивное красное окрашивание (пробирка №2)
№29 слайд
Содержание слайда: В норме окраска не появляется (пробирка №1)
№30 слайд
Содержание слайда: Оценку пробы проводят в момент закипания, так как при длительном кипячении окраска может появиться при наличии глюкозы (при небольшой концентрации глюкозы образуется красно-бурый осадок). Пищевая нагрузка медом и фруктами может дать положительную пробу.
№31 слайд
Содержание слайда: Реакция №4
«Обнаружение крахмала»
Принцип: крахмал с йодом образует окрашенное соединение синего цвета.
№32 слайд
Содержание слайда: Реактивы :
Реактивы :
1) 1% раствор крахмала;
2) йод, 1% раствор в 2% растворе йодида калия.
№33 слайд
Содержание слайда: Берут пробирку и подписывают её
№34 слайд
Содержание слайда: Добавляют 10 капель раствора крахмала (1% раствор)
№35 слайд
Содержание слайда: Затем добавляют 1-2 капли раствора йода
№36 слайд
Содержание слайда: При положительной реакции на йод появляется ярко-синее окрашивание
№37 слайд
Содержание слайда: СВОЙСТВА УГЛЕВОДОВ
№38 слайд
Содержание слайда: Реакция №5
«Реакция Троммера»
Принцип: глюкоза в щелочной среде восстанавливает окись меди в закись, при этом сама окисляется до глюконовой кислоты.
№39 слайд
Содержание слайда: Реактивы :
Реактивы :
1) глюкоза, 1% раствор;
2) мальтоза, 1% раствор;
3) сахароза, 1% раствор;
4) крахмал, 1% раствор;
5) гидроокись натрия, 10% раствор;
6) сульфат меди, 5% раствор.
№40 слайд
Содержание слайда: Берут 4 пробирки и номеруют
№41 слайд
Содержание слайда: В 1-ю пробирку добавляют 10 капель раствора глюкозы (1% раствор)
№42 слайд
Содержание слайда: Во 2-ю пробирку добавляют 10 капель раствора мальтозы (1% раствор)
№43 слайд
Содержание слайда: В 3ю пробирку добавляют 10 капель раствора сахарозы (1% раствор)
№44 слайд
Содержание слайда: В 4-ю пробирку добавляют 10 капель раствора крахмала (1% раствор)
№45 слайд
Содержание слайда: После чего в каждую пробирку добавляют по 10 капель гидроокиси натрия (NaOH 10% раствор)
№46 слайд
Содержание слайда: Затем в каждую пробирку добавляют по 2 капли сульфата меди (CuSO4 5% раствор)
№47 слайд
Содержание слайда: Каждую пробирку осторожно нагревают до кипения
№48 слайд
Содержание слайда: В пробирках с глюкозой (пробирка №1) и мальтозой (пробирка№2), где проба положительная выпадает осадок кирпично-красного цвета (закись меди)
№49 слайд
Содержание слайда: В пробирках с сахарозой (пробирка №3) и крахмалом (пробирка№4) реакция отрицательная (изменения цвета не происходит)
№50 слайд
Содержание слайда: Реакция №6
«Реакция Ниландера»
Принцип: Глюкоза, окисляясь, восстанавливает висмут до гидрата закиси или свободного состояния.
№51 слайд
Содержание слайда: Реактивы :
Реактивы :
1) глюкоза, 1% раствор;
2) мальтоза, 1% раствор;
3) сахароза, 1% раствор;
4) крахмал, 1% раствор;
5) реактив Ниландера (в фарфоровой ступке смешивают 2 г нитрата висмута и 4 г сигнетовой соли. При тщательном растирании добавляют небольшими пропорциями 10 мл 10% раствора гидроокиси натрия. Фильтруют, хранят в склянке тёмного стекла на холоде).
№52 слайд
Содержание слайда: Берут 4 пробирки и номеруют
№53 слайд
Содержание слайда: В 1-ю пробирку добавляют 10 капель раствора глюкозы (1% раствор)
№54 слайд
Содержание слайда: Во 2-ю пробирку добавляют 10 капель раствора мальтозы (1% раствор)
№55 слайд
Содержание слайда: В 3ю пробирку добавляют 10 капель раствора сахарозы (1% раствор)
№56 слайд
Содержание слайда: В 4-ю пробирку добавляют 10 капель раствора крахмала (1% раствор)
№57 слайд
Содержание слайда: После чего в каждую пробирку добавляют по 10 капель реактива Ниландера
№58 слайд
Содержание слайда: Каждую пробирку осторожно кипятят 2 минуты
№59 слайд
Содержание слайда: В пробирках с глюкозой (пробирка №1) и мальтозой (пробирка№2), где проба положительная появляется темно-коричневое окрашивание
№60 слайд
Содержание слайда: В пробирках с сахарозой (пробирка №3) и крахмалом (пробирка№4) реакция отрицательная (изменения цвета не происходит)
№61 слайд
Содержание слайда: Надеемся, что наша инструкция поможет вам не сделать ошибок в практической работе.
Желаем удачи!
№62 слайд
Содержание слайда: Составитель: Кузнецова Т.Н. – преподаватель дисциплины «Основы биохимии с методами клинико-биохимических исследований»
Москва
2008 год
Скачать все slide презентации Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов» одним архивом:
