Презентация Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 39 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:39 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:47.22 MB
- Просмотров:84
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Практическое занятие
по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований
«ХИМИЯ БЕЛКОВ»
№2 слайд
Содержание слайда: ЦВЕТНЫЕ РЕАКЦИИ
Цветные реакции применяются для установления белковой природы вещества, идентификации белков и определения их аминокислотного состава в различных биологических жидкостях. В клинической лабораторной практике эти методы используются для определения количества белка в плазме крови, аминокислот в моче и крови, для выявления наследственных или приобретенных нарушений обмена веществ у новорожденных.
№3 слайд
Содержание слайда: Реакция №1 «Биуретовая реакция на пептидную связь»
Принцип: в основе биуретовой реакции лежит способность пептидных связей (-CO-NH-) образовывать с сульфатом меди в щелочной среде окрашенные комплексные соединения, интенсивность окраски которых зависит от длины полипептидной цепи.
Раствор белка дает сине-фиолетовое окрашивание.
№4 слайд
Содержание слайда: Реактивы:
Реактивы:
1) яичный белок, 1% раствор (белок куриного яйца фильтруют через марлю и разводят дистиллированной водой 1:10);
2) гидроокись натрия, 10% раствор;
3) сульфат меди, 1% раствор.
№5 слайд
Содержание слайда: В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
№6 слайд
Содержание слайда: Добавляют 3 капли гидроокиси натрия (NaOH 10%)
№7 слайд
Содержание слайда: К содержимому в пробирке добавляют 1 каплю сульфата меди (CuSO4 1%)
№8 слайд
Содержание слайда: Содержимое пробирки перемешивают
№9 слайд
Содержание слайда: В результате содержимое пробирки приобретает сине-фиолетовое окрашивание
№10 слайд
Содержание слайда: Реакция №2
«Нингидриновая реакция»
Принцип: сущность реакции состоит в образовании соединения, окрашенного в сине-фиолетовый цвет, состоящего из нингидрина и продуктов гидролиза аминокислот.
Эта реакция характерна для аминогрупп в α-положении, которые присутствуют в природных аминокислотах и белках.
№11 слайд
Содержание слайда: Реактивы:
Реактивы:
1) яичный белок, 1% раствор (белок куриного яйца фильтруют через марлю и разводят дистиллированной водой 1:10);
2) нингидрин, 0,5% водный раствор.
№12 слайд
Содержание слайда: В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
№13 слайд
Содержание слайда: Добавляют 5 капель раствора нингидрина
№14 слайд
Содержание слайда: Содержимое пробирки перемешивают
№15 слайд
Содержание слайда: Содержимое пробирки нагревают до кипения
№16 слайд
Содержание слайда: Развивается розово-фиолетовое окрашивание, переходящее с течением времени в сине-фиолетовое.
№17 слайд
Содержание слайда: Реакция №3
«Ксантопротеиновая реакция»
Принцип: при добавлении к раствору белка концентрированной азотной кислоты и нагревании появляется желтое окрашивание, которое в присутствии щелочи переходит в оранжевое. Сущность реакции заключается в нитровании бензольного кольца циклических аминокислот азотной кислотой с образованием нитросоединений, выпадающих в осадок.
Реакция выявляет наличие в белке циклических аминокислот (фенилаланин, тирозин, триптофан).
№18 слайд
Содержание слайда: Реактивы:
Реактивы:
1) яичный белок, 1% раствор (белок куриного яйца фильтруют через марлю и разводят дистиллированной водой 1:10);
2) концентрированная азотная кислота;
3) гидроокись натрия, 10% раствор.
№19 слайд
Содержание слайда: В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
№20 слайд
Содержание слайда: К содержимому пробирки добавляют 3 капели концентрированной азотной кислоты (HNO3)
№21 слайд
Содержание слайда: Содержимое пробирки перемешивают
№22 слайд
Содержание слайда: Содержимое пробирки осторожно
нагревают до кипения
№23 слайд
Содержание слайда: Появляется осадок желтого цвета
№24 слайд
Содержание слайда: После охлаждения пробирки под струей воды, добавляют (желательно на осадок) 10 капель раствора гидроокиси натрия
№25 слайд
Содержание слайда: Появляется оранжевое окрашивание.
№26 слайд
Содержание слайда: Реакция №4
«Реакция Адамкевича»
Принцип: аминокислота триптофан в кислой среде, взаимодействуя с альдегидами кислот, образует продукты конденсации красно-фиолетового цвета.
№27 слайд
Содержание слайда: Реактивы:
Реактивы:
1) неразбавленный яичный белок;
2) концентрированная (ледяная) уксусная кислота;
3) концентрированная серная кислота.
№28 слайд
Содержание слайда: В пробирку вносят 1 каплю
яичного белка (неразбавленного)
№29 слайд
Содержание слайда: Добавляют 10 капель уксусной кислоты (СН3СООН)
№30 слайд
Содержание слайда: Наклонив пробирку, осторожно по стенке добавляют каплями около 0, 5мл серной кислоты (H2SO4) так, чтобы жидкости не смешивались.
№31 слайд
Содержание слайда: При стоянии пробирки на границе жидкостей появляется красно-фиолетовое кольцо.
№32 слайд
Содержание слайда: Реакция №5
«Реакция Фоля»
Принцип: аминокислоты, содержащие сульфгидрильные группы – SH, подвергаются щелочному гидролизу с образованием сульфида натрия Na2S. Последний, взаимодействуя с плюмбитом натрия (образуется в ходе реакции между ацетатом свинца и гидроокисью натрия), образует осадок сульфида свинца PbS черного или бурого цвета.
№33 слайд
Содержание слайда: Реактивы:
Реактивы:
1) неразбавленный яичный белок;
2) реактив Фоля (к 5% раствору ацетата свинца прибавляют равный объем 30% раствора гидроокиси натрия до растворения образовавшегося осадка).
№34 слайд
Содержание слайда: В пробирку вносят 5 капель раствора яичного белка
№35 слайд
Содержание слайда: Добавляют 5 капель реактива Фоля
№36 слайд
Содержание слайда: Пробирку ставят на водяную баню и кипятят 2-3 минуты
№37 слайд
Содержание слайда: После отстаивания 1-2 минуты появляется
черный или бурый осадок.
№38 слайд
Содержание слайда: Надеемся, что наша инструкция поможет вам не сделать ошибок в практической работе.
Желаем удачи!
№39 слайд
Содержание слайда: Составитель: Кузнецова Т.Н. – преподаватель дисциплины «Основы биохимии с методами клинико-биохимических исследований»
Москва
2007 год
Скачать все slide презентации Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований одним архивом:
