Презентация Влияние кислотности среды на свойство белка онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Влияние кислотности среды на свойство белка абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 6 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:6 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:517.14 kB
- Просмотров:54
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Лабораторная работа №2.
Влияние кислотности среды на свойство белка
Цель работы: изучение влияния кислотной среды на свойство денатурации белка
№2 слайд
Содержание слайда: Ход работы:
Часть 1.
В каждую из чётырёх пробирок налить пипеткой по 2 мл раствора яичного белка.
Налить, используя разные пипетки:
В пробирку №1 – 2 мл воды
В пробирку №2 – 2 мл раствора азотной кислоты HNO3
В пробирку №3 – 2 мл раствора соляной кислоты HCl
В пробирку №4 – 2 мл раствора гидроксида натрия NaOH
3) С помощью универсальной индикаторной бумаги определить кислотность полученных растворов в пробирках.
№3 слайд
Содержание слайда: Ход работы:
Часть 2.
4) Налить в пробирку №5 2 мл раствора яичного белка и 2 мл раствора соляной кислоты.
5) Постепенно, по капле, добавлять раствор гидроксида натрия, тщательно взбалтывая после добавления каждой капли. Добавлять раствор, пока раствор не станет полностью прозрачным.
6) Определить pH полученного раствора с помощью универсальной индикаторной бумаги
№4 слайд
Содержание слайда:
№5 слайд
Содержание слайда:
№6 слайд
Содержание слайда: Выводы
Из опыта, полученного в первой части опыта следует, что кислоты и щёлочи вызывают заметное изменение внешнего вида белка. Наличие осадка является доказательством негативного влияния кислот и щелочей на свойство белка.
После добавления гидроксида натрия замечается значительное уменьшение осадка. Это означает, что денатурированный белок вновь самоорганизуется в исходную структуру и тогда восстанавливается его биологическая активность.
Скачать все slide презентации Влияние кислотности среды на свойство белка одним архивом:
