Презентация Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины. онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины. абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 41 слайд. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:41 слайд
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:179.00 kB
- Просмотров:55
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: ВИТАМИНЫ
Лекция 2
№2 слайд
Содержание слайда: План лекции
Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота.
Антивитамины.
№3 слайд
Содержание слайда: Витамин В12 – кобаламин.
Синтезируется только микроорганизмами.
Усваивается только то количество, что поступило с пищей: печень, молоко, яйца.
Для всасывания необходим внутренний фактор Кастла – мукопротеид вырабатываемый в желудке, он связывает и защищает витамин В12. Всасывание происходит в кишечнике. Транспортируется по крови – транскобаламин I и II.
№4 слайд
Содержание слайда: Коферментные формы:
1. Метил-кобаламин (метил-В12)
кофермент – гомоцистеинметилтрансферазы (перенос метильной группы с N-метил-ТГФК на гомоцистеин)
№5 слайд
Содержание слайда: (продолжение)
2. Дезоксиаденозил-кобаламин (ДА-В12)
ДА-В12 кофермент – метилмалонил-КоА-мутазы (превращает метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА)
№6 слайд
Содержание слайда: Недостаточность:
пернициозная анемия (дефицит ФК – болезнь Аддисона-Бирмера; мегалоцитарная анемия);
метилмалоновый ацидоз.
Недостаточность встречается при атрофических заболеваниях желудка или резекции желудка, а так же при глистной инвазии.
№7 слайд
Содержание слайда: Витамин С – аскорбиновая кислота.
Витамин С отличается от других витаминов.
Он применяется в больших количествах (больше чем все другие витамины, вместе взятые).
При его применении в граммовых количествах не наблюдается никаких вредных воздействий.
Он широко распространен в животном и растительном мире.
№8 слайд
Содержание слайда: Практически все животные могут синтезировать витамин С из глюкозы.
Исключение составляет человек, обезьяны, морские свинки и некоторые виды птиц (нет фермента – гулонолактоноксидазы).
№9 слайд
Содержание слайда: Источники аскорбиновой кислоты – свежие овощи и фрукты (цитрусовые, томаты, зеленый перец, черная смородина).
При длительном хранении овощей и фруктов происходит разрушение витамина С (за счет ферментов аскорбатоксидазы и фенолазы).
Разрушение так же происходит в железной и медной посуде.
№10 слайд
Содержание слайда: Все биохимические реакции с участием витамина С делятся на три группы:
1. окислительные (гидроксилирование);
2. восстановительные (защита сульфгидрильных групп);
3. окислительно-восстановительные (имеющие отношение к переносу электронов и мембранному потенциалу).
№11 слайд
Содержание слайда: Аскорбиновая кислота является восстановителем и не может непосредственно способствовать окислению. Но внутри клетки витамин может существовать в различных формах, которые образуют окислительно-восстановительные пары. Эти пары способны осуществлять как окисление, так и восстановление компонентов других окислительно-восстановительных пар в зависимости от их относительного окислительно-восстановительного потенциала.
№12 слайд
Содержание слайда: Окисление и гидроксилирование
Многие реакции гидроксилирования проходят с участием витамина С. Это происходит в результате того что он образует окислительно-восстановительные пары аскорбиновая кислота/дегидроаскорбиновая кислота (Н2А/А) (что аналогично работе цитохромов).
№13 слайд
Содержание слайда: Схема окислительно-восстановительного цикла
№14 слайд
Содержание слайда: Аскорбиновая кислота участвует в гидроксилировании аминокислот. Способствует образованию гидроксипролина, гидроксилизина, норадреналина, серотонина, гомогентизиновой кислоты, карнитина.
№15 слайд
Содержание слайда: Гидроксилирование белка
Гидроксипролин и гидроксилизин входят в состав коллагена. Они не имеют соответствующих кодонов, поэтому гидроксилирование остатков пролина и лизина в процессе биосинтеза коллагена осуществляется посттрансляционно.
№16 слайд
Содержание слайда: Реакции катализируют пролингидроксилаза и лизингидроксилаза, которые функционируют при участии аскорбиновой кислоты, ионов Fe и кетоглутората.
Формирование четвертичной трехспиральной структуры коллагена происходит только при наличии гидроксилированных остатков пролина и лизина.
№17 слайд
Содержание слайда: Коллаген синтезированный при недостатке витамина С не способен к образованию полноценных волокон. Что является причиной поражения кожи и ломкости сосудов характерных для цинги.
№18 слайд
Содержание слайда: Другой важный белок для активности которого необходимо гидроксилирование пролина и лизина – это белок системы комплемента (неспецифический гуморальный иммунитет).
№19 слайд
Содержание слайда: Гидрокслилирование аминокислот
Фенилаланин
1. образование тирозина;
2. образование гомогентизиновой кислоты;
Тирозин (образование ДОФА);
Дофамин (образование норадреналина);
Триптофан (образование 5-ОН- триптофана);
Образование карнитина из лизина (витамин С участвует там дважды).
№20 слайд
Содержание слайда: Гидроксилирование аминокислот (названных) идет с участием тетрагидробиоптерина (производное фолиевой кислоты, в данных реакциях тетрагидробиоптерин окисляется до дигидробиоптерина, а витамин С его восстанавливает).
№21 слайд
Содержание слайда: Гидроксилирование других соединений
Гидроксилирование пептидов -- увеличивает устойчивость к протеазам и повышает сродство к рецепторам (например меланоцитостимулирующий гормон и тиреотропинрилизинг-гормон).
Увеличение активности Р450 (повышается обезвреживание ксенобиотиков, увеличивается синтез желчных кислот – понижается содержание ХЛ).
№22 слайд
Содержание слайда: Восстановительные свойства
Аскорбиновая кислота восстанавливает глутатион;
Восстанавливает токоферол (поддерживает его в активной форме);
Входит в состав витамин С-зависимой супероксиддисмутазы;
Входит в состав метгемоглобинредуктазы;
Восстанавливает фолиевую кислоту (сохраняет ее активную форму);
Восстанавливает железо, (увеличивает его всасывание).
№23 слайд
Содержание слайда: Окислительно-восстановительные свойства
Витамин С переносит электроны на цитохром С в тканевом дыхании.
№24 слайд
Содержание слайда: Недостаточность витамина С
Для цинги характерно: кровоточивость десен, депрессия, легкость образования кровоподтеков, незаживающие раны, гниение и выпадение зубов.
При легкой недостаточности: петехиальные кровоизлияния, гематомы, гиперкератоз волосяных фолликул, анемия.
№25 слайд
Содержание слайда: Терапевтическое применение
Для увеличения заживления ран;
При различных анемиях ;
Атеросклерозе и его профилактике;
При расстройствах иммунной системы;
При инфекционных заболеваниях.
№26 слайд
Содержание слайда: Выведение
Аскорбиновая кислота метаболизируется в печени и почках, превращается в щавелевую кислоту и выводится с мочой.
При избыточном поступлении выводится в неизменном виде.
№27 слайд
Содержание слайда: Витамин Р (биофлавоноид, фактор проницаемости).
Состоит из производных хромона и флавана.
Источники: ягоды и цитрусы.
При дефиците повышена проницаемость капилляров.
Эффекты:
сохраняют катехоламины,
снижают расщепление гиалуроновой кислоты,
обладают антиоксидантной активностью.
№28 слайд
Содержание слайда: Витамин Н – биотин.
Синтезируется кишечной микрофлорой.
Функция: реакции карбоксилирования
Ферменты:
ацетил-КоА-карбоксилаза,
пируваткарбоксилаза.
№29 слайд
Содержание слайда: Холин – Витамин В4
Находится в мясе, продуктах из злаков, частично образуется кишечной микрофлорой.
Может синтезироваться в организме.
Предшественник ацетилхолина – медиатора нервной системы, а так же компонент фосфолипида – лецитина (фосфотидилхолина).
№30 слайд
Содержание слайда: -стимулирует синтез фосфолипидов;
-препятствует жировой инфильтрации печени;
-устраняет дистрофические заболевания печени и миокарда;
-усиливает фагоцитоз;
-стимулирует синтез метионина, креатина, адреналина;
-улучшает память;
-обладает седативным действием.
№31 слайд
Содержание слайда: Недостаточность у человека не описана, у экспериментальных животных проявляется в виде жировой дегенерации печени. Потребность может возрастать при дефиците метионина, когда использование холина, как донатора метильных групп увеличивается.
№32 слайд
Содержание слайда: Применяется при острых и хронических заболеваниях печени, хроническом алкоголизме, холестазе и мочекаменной болезни.
№33 слайд
Содержание слайда: Пангамовая кислота – Вит В15.
Содержится в семенах растений.
Эффекты:
-активация клеточного метаболизма;
-выступает донором метильных групп;
-повышает усвоение кислорода;
-увеличивает содержание креатина и гликогена в печени и мышцах.
№34 слайд
Содержание слайда: Используется при коронарной недостаточности, хронических заболеваниях печени, мышц, легких, кожных заболеваниях.
№35 слайд
Содержание слайда: Липоевая кислота
Содержится в растительных и животных тканях, не вырабатывается некоторыми микроорганизмами.
Выполняет свою роль в энергетическом обмене. Является коферментом окислительного декарбоксилирования ПВК, кетоглутаровой к-ты, в окислении ЖК.
Она нормализует липидный обмен, углеводный, белковый.
№36 слайд
Содержание слайда: Как сильный восстановитель снижает потребность в витаминах Е и С, предотвращая их быстрое окисление.
Положительно влияет на ф-ию печени, применяется при ее заболеваниях.
№37 слайд
Содержание слайда: Антивитамины (антиметаболиты)
Антивитамины – это вещества, затрудняющие использование витаминов клеткой путем их разрушения, связывания или замещения.
№38 слайд
Содержание слайда: Антивитамины делятся на две группы:
1) неспецифические – препятствуют проникновению в клетку (связывают или разрушают витамины).
Например: тиаминаза, аскорбиназа, авидин.
№39 слайд
Содержание слайда: 2) специфические – препятствуют осуществлению метаболических функций. Они похожи по структуре с витаминами и занимают их место в ферментах (антикоферменты).
№40 слайд
Содержание слайда: Антикоферменты, имеющие практическое значение:
Вит В6 – изониазид (туберкулостатик);
ПАБК – сульфониламиды;
Фолиевая к-та – птеридин
№41 слайд
Содержание слайда: Кроме того, к антивитаминам фолиевой к-ты относят метатрексат и аминоптерин, они блокируют дегидрофолатредуктазу;
Фторурацил блокирует тимидилатсинтетазу;
Меркаптопурин блокирует 5-фосфорибозил-1-пирофосфатсинтетазу
Скачать все slide презентации Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины. одним архивом:
