Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
Тип файла:
ppt / pptx (powerpoint)
Всего слайдов:
9 слайдов
Для класса:
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
Размер файла:
597.00 kB
Просмотров:
236
Скачиваний:
1
Автор:
неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд![Нож - самый старый столовый](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img0.jpg)
Содержание слайда: Нож - самый старый столовый прибор. Он берет свое начало с эпохи палеолита. Каменный, тяжелый, нож, который использовали по самым разным случаям, превратился в столовый прибор в III тысячелетии до Рождества Христова. Самые ранние столовые ножи были обнаружены на Крите, они были изготовлены из меди и бронзы. Довольно быстро столовый нож принял современный вид, и с тех пор менялись разве что ручка и материал изготовления – бронза, серебро, золото. А к XX веку нож становится стальным.
№2 слайд![Клинки В зависимости от их](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img1.jpg)
Содержание слайда: Клинки
В зависимости от их назначения различают следующие виды клинков:
с прямым обухом – предназначен для реза и способен прокалывать остриём,
с понижением линии обуха (drop-point) - одинаково хорошо режет и колет,
с повышением линии обуха (trailing-point) - наибольшая длина лезвия, это удобно при нарезании нетвёрдых материалов. У некоторых национальных ножей с клинком подобного типа обух имеет заточку.
клинок типа «боуи» (clip-point) - похож на тип drop-point, но с более тонким, шилообразным остриём. Ножи с клинками такого типа особенно популярны в США.
клинок типа «козья ножка» - приспособлен для точного контролируемого реза. Отсутствие острия делает невозможным протыкание, зато нож становится безопаснее.
клинок типа «танто» - исторически происходит от японских ножей, в настоящее время становится довольно популярным, особенно в варианте «американского танто», когда режущая кромка образована спусками только с одного бока клинка (т. н. «стамесочная заточка»). Клинок удобен для некоторых режущих действий, а при силовом уколе менее вероятен скол острия. Часто используется на боевых ножах.
копьеобразный клинок (spear-point) - используется на кинжалах и ножах, более приспособленных для укола, чем для реза.
№3 слайд![Материалы, применяемые при](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img2.jpg)
Содержание слайда: Материалы, применяемые при изготовлении ножей
B настоящее время клинки ножей изготавливаются чаще всего из углеродистой или легированной стали, подвергаемой специальной термомеханической обработке. Для стали клинка важны такие свойства, как твёрдость, ударная вязкость, износостойкость, коррозионная стойкость и т. д. В последнее время заметен интерес к использованию сталей с особо равномерной структурой (например, «порошковые» CPM-стали), что приводит к большей прочности материала, либо наоборот к образованию неравномерностей — твёрдых структур в вязкой «матрице» материала (булаты и дамаски — «узорчатые стали»). Также ведутся поиски новых материалов, известны ножи с клинками из керамики, кобальтохромовых и титановых сплавов, композиционных материалов т. д.
Однако существуют мягкие материалы и продукты, для обработки которых использование стальных клинков непродуктивно. Для них лучше применять ножи из мягких металлов (отожжённое железо, медь)
№4 слайд![Классификация ножей](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img3.jpg)
Содержание слайда: Классификация ножей
№5 слайд![Классификация ножей Оружие](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img4.jpg)
Содержание слайда: Классификация ножей
Оружие
Туризм, охота и рыболовство
Универсальные
Кухонные и столовые
Прочие
№6 слайд![Оружие боевые ножи - поражают](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img5.jpg)
Содержание слайда: Оружие
боевые ножи - поражают противника в ходе боевых действий,
ножи для самообороны,
метательные ножи — особый род метательного оружия, либо спортивных метательных снарядов
№7 слайд![Туризм, охота и рыболовство](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img6.jpg)
Содержание слайда: Туризм, охота и рыболовство
охотничьи ножи — группа ножей, которые применяются во время охоты, включают такие разновидности, как нож для добивания дичи, шкуросъёмный нож (скиннер), лагерный нож.
ножи для рыбалки — ножи, которые применяются во время рыбалки. Потрошение и разделка рыбы придают конструкции ножа определенные особенности, один из характерных примеров рыбацких ножей — филейный нож с нескользящей рукоятью.
туристические ножи — разнообразные ножи, которые можно применить на природе. Например, ножи-мачете, предназначенные для рубки ветвей, подлеска, тростника и т. п.
ножи выживания — ножи, в полости рукояти у которых размещаются разнообразные инструменты и приспособления для выживания в экстремальных условиях.
№8 слайд![ножи повседневного ношения](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img7.jpg)
Содержание слайда: ножи повседневного ношения — относительно лёгкие и удобные в ношении, применяемые для различных действий (от хозяйственно-бытовых до самообороны).
ножи повседневного ношения — относительно лёгкие и удобные в ношении, применяемые для различных действий (от хозяйственно-бытовых до самообороны).
мультитулы — универсальные складные ножи с большим количеством инструментов.
канцелярский нож — тонкое сменное лезвие с прорезями для "ломания" внутри пластикового держателя
№9 слайд![Кухонные и столовые кухонные](/documents/5e97b8f2d9d3d272f15a86349109698b/img8.jpg)
Содержание слайда: Кухонные и столовые
кухонные ножи — большая группа ножей, предназначенных для приготовления пищи. Выделяют фруктовый, картофельный, филейный, хлебный ножи, ножи для сыра, масла, и т. п.
столовые ножи — входящие в состав столовых приборов вместе с вилкой и ложкой.