Презентация ОГБОУ НПО «Профессиональное училище 15» Тема: Фестиваль-21 век Разработка урока с использованием средств ИТК МДК 08. 01 «Приг онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему ОГБОУ НПО «Профессиональное училище 15» Тема: Фестиваль-21 век Разработка урока с использованием средств ИТК МДК 08. 01 «Приг абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 11 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:11 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:474.67 kB
- Просмотров:61
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: ОГБОУ НПО
«Профессиональное училище № 15»
Тема: Фестиваль-21 век
Разработка урока с использованием средств ИТК
МДК 08.01 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий»
Тема: «Приготовление блинов»
Выполнила: Карасёва Е.В.,
мастер п/о,
преподаватель спецдисциплин.
№2 слайд
Содержание слайда: План урока
№3 слайд
Содержание слайда: Организационный момент
№4 слайд
Содержание слайда: Повторение материала
Используя ФЦ ИОР
начального профессионального образования
загрузите по ссылке модуль для повтовторения
РМЦ mmedia@infostudio.ru http://www
№5 слайд
Содержание слайда: Приготовление блинов.
№6 слайд
Содержание слайда: Способы подачи блинов
№7 слайд
Содержание слайда: Решение задач
Используя Сборник рецептур (2003год) рассчитайте упек и припек 150 порций мучного блюда «Блины с маслом»
Формула упека:
Масса изделия до выпекания — Масса изделия после выпекания . 100%
Масса изделия до выпекания
Формула припека:
Масса выпеченного теста — Масса взятой для теста муки . 100%
Масса муки
№8 слайд
Содержание слайда: Произведите подсчет
№9 слайд
Содержание слайда: Подведение итогов
№10 слайд
Содержание слайда: Литература и источники
Н.Г Бутейкис, А.А Жукова. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Москва «Экономика» 2005 г.
В.П. Золин. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для нач.проф.образования: Учеб.пособие для сред.проф.образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2003.
МатюхинаЗ.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов: учебник для нач.проф.образования. – М.: ИРПО; изд.центр «Академия», 2000, 2003.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. Санкт-Петербург2000г.
РМЦ mmedia@infostudio.ru http://www
http://fcior.edu.ru/search.page?phrase=приготовление+блинов
http://ru.wikipedia.org/wiki/
http://www.pravmir.ru/maslenica/
http://www.kulina.ru/articles/holy/maslenitsa/
http://trueimagination.ucoz.ru/news/
№11 слайд
Содержание слайда: Спасибо за внимание!
Скачать все slide презентации ОГБОУ НПО «Профессиональное училище 15» Тема: Фестиваль-21 век Разработка урока с использованием средств ИТК МДК 08. 01 «Приг одним архивом:
