Презентация Дисахариды и полисахариды онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Дисахариды и полисахариды абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 16 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:16 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:4.41 MB
- Просмотров:111
- Скачиваний:7
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: Дисахариды и полисахариды.
№2 слайд
Содержание слайда: Дисахариды –
Это углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов:
Моносахарид + моносахарид дисахарид + Н2О
С6Н12О6 + С6Н12О6 ⇄ С12Н22О11 + Н2О
Растения-сахароносы:
1)Сахарный тростник, 2) Сахарная свекла,
3) Земляная груша (топинамбур)
№3 слайд
Содержание слайда: Строение сахарозы:
Строение мальтозы:
№4 слайд
Содержание слайда: Строение лактозы:
№5 слайд
Содержание слайда: Полисахариды –
Это углеводы, которые гидролизуются с образованием множества молекул моносахаридов. Их относят к биополимерам.
Полисахарид + n Н2О n С6Н12О6
Примеры: крахмал и целлюлоза. Крахмал и целлюлоза являются изомерами.
№6 слайд
Содержание слайда: Взаимодействие множества молекул глюкозы
Продукт реакции - крахмал – полисахарид.
Крахмал образуется из α-глюкозы.
№7 слайд
Содержание слайда: Взаимодействие множества молекул глюкозы
Продукт реакции - целлюлоза – полисахарид.
Целлюлоза образуется из β–глюкозы.
№8 слайд
Содержание слайда: Вывод
Крахмал и целлюлоза образуются из разных форм глюкозы в результате реакции поликонденсации.
Поликонденсация – это процесс получения полимеров, сопровождающийся образованием побочного продукта (в данном случае – воды).
№9 слайд
Содержание слайда: Запомните
Моносахариды – это углеводы, которые не способны гидролизоваться с образованием ещё более простых углеводов. Примеры: глюкоза, фруктоза.
Дисахариды – это углеводы, молекулы которых состоят из двух моносахаридных остатков. Пример: сахароза.
Полисахариды – это углеводы, молекулы которых содержат более десяти моносахаридных остатков. Примеры: крахмал, целлюлоза.
№10 слайд
Содержание слайда: Уравнения гидролиза
С12Н22О11 + Н2О Н+ t С6Н12О6 + С6Н12О6
Сахароза глюкоза фруктоза
(С6Н10О5)n + nН2О Н+ t nС6Н12О6
Крахмал α-глюкоза
(С6Н10О5)n + nН2О Н+ t nС6Н12О6
Целлюлоза β-глюкоза
№11 слайд
Содержание слайда: Молекулярная формула крахмала и целлюлозы: (С6Н10О5)n
Крахмал и целлюлоза имеют разное строение полимерных молекул:
Крахмал и целлюлоза - изомеры
№12 слайд
Содержание слайда: Применение целлюлозы
№13 слайд
Содержание слайда: Применение крахмала
№14 слайд
Содержание слайда: Качественная реакция на крахмал
Образование синего окрашивания при взаимодействии с йодом
№15 слайд
Содержание слайда: Получение спирта из крахмала
Крахмал 1 Глюкоза 2 Этанол
(С6Н10О5)n С6Н12О6 С2Н5ОН
1 стадия – гидролиз
2 стадия – спиртовое брожение:
С6Н12О6 дрожжи 2С2Н5ОН + 2СО2
№16 слайд
Содержание слайда: Домашнее задание:
§ 15, № 5, 7 с. 116
Скачать все slide презентации Дисахариды и полисахариды одним архивом:
