Презентация Α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 48 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:48 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:3.23 MB
- Просмотров:63
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: «Химия» пәні
№ 6 дәріс
Тақырыбы: α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар.
: “Жалпы медицина”, “Стоматология” мамандықтарының 1 курс студенттеріне арналған
№2 слайд
Содержание слайда: Тақырыбы: α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар.
Мақсаты:
Өзектілігі:
Дәрістің жоспары:
№3 слайд
Содержание слайда: Мақсаты мен міндеттері:
Тірі ағзалардағы ақуыздардың негізі және органикалық қосылыстардың маңызды кластары ретінде альфа аминқышықылдары жайлы білімді қалыптастыру.
№4 слайд
Содержание слайда: Өзектілігі:
Ақуыздар тірі табиғатта өте маңызды роль атқарады. Ақуыздардың әртүрлі қызметінсіз және құрылысынсыз тіршілік мағынасыз. Ақуыздар – тірі жасушаның барлық бөлігінің негізгі құрам бөлігі.
№5 слайд
Содержание слайда: Дәріс жоспары:
1. Аминқышқылдары
2. АМҚ жіктелуі
3. Химиялық қасиеттері
4. Пептидтер
5. Ақуыздар
№6 слайд
Содержание слайда:
№7 слайд
Содержание слайда:
№8 слайд
Содержание слайда:
№9 слайд
Содержание слайда:
№10 слайд
Содержание слайда:
№11 слайд
Содержание слайда:
№12 слайд
Содержание слайда:
№13 слайд
Содержание слайда:
№14 слайд
Содержание слайда:
№15 слайд
Содержание слайда:
№16 слайд
Содержание слайда:
№17 слайд
Содержание слайда:
№18 слайд
Содержание слайда:
№19 слайд
Содержание слайда:
№20 слайд
Содержание слайда: Аминқышқылдарының химиялық қасиеттері
I. Аминқышқылдарының амфотерлік қасиеттері:
R-CH-COOH + HCl R-CH-COOH
| |
NH2 NH3+Сl-
R-CH(NH2)-COOH + NaOH
R-CH(NH2)-COONa + H2O
№21 слайд
Содержание слайда: Қышқылдық-негіздік қасиеттері
№22 слайд
Содержание слайда: II. Аминқышқылдарының карбоксил тобы бойынша реакциялары
1. Металл катиондарымен ішкі комплекс тұздары – хелаттардың түзілуі
№23 слайд
Содержание слайда: 2. Күрделі эфирлер түзілуі:
АМҚ + спирт аминқышқылдарының күрделі эфирі (катализатор құрғақ НСl).
3. Галогенангидридттер түзілуі:
Пептидтерді синтездеуде АМҚ карбоксил топтарын белсендіру әдісі ретінде қолданылады.
АМҚ + РOСl3 амиқышқылының галогенангидриді;
№24 слайд
Содержание слайда: 4. Декарбоксилдеу реакциясы (триптофан→триптамин)
№25 слайд
Содержание слайда: III. Аминқышқылдарының амин тобы бойынша реакциялары:
1. Формальдегидпен әрекеттесуі (альдегидтермен)
R-CH-COOH + H2C=О
NH2
R-CH-COOH
NH- CH2ОН
карбиноламин
бұл реация аминқышқылдарды сапалық анықтау үшін қолданылады. (Серенсен әдісі).
№26 слайд
Содержание слайда: 2. Дезаминдеу реакциясы
ағзада ферменттер әсерінен жүреді, ал ағзадан тыс бұл реакция аминқышқылдарын сандық анықтау үшін қолданылады.
(Ван–Слайк әдісі):
№27 слайд
Содержание слайда: 3. Амин қышқылдарын ацилдеу реациясы
ацетил-α-аминопропион қышқылы.
α-аминопропион қышқылының ацетилі АМҚ ацилді туындылары ақуыз тізбегінің ретін анықтауда және пептидтер синтезінде кеңінен қолданылады (аминтоптарының қорғанысы).
№28 слайд
Содержание слайда: IV. Амин және карбоксил топтарының өзара әсеріне байланысты реакциялар.
№29 слайд
Содержание слайда: Пептидтердің түзілуі.
№30 слайд
Содержание слайда:
№31 слайд
Содержание слайда:
№32 слайд
Содержание слайда:
№33 слайд
Содержание слайда:
№34 слайд
Содержание слайда:
№35 слайд
Содержание слайда:
№36 слайд
Содержание слайда:
№37 слайд
Содержание слайда: Β-полипептидтік тізбектің құрылымы.
№38 слайд
Содержание слайда: 1950ж. Полинг және Корни полипептидтік байланыстың тиімді конформациясы -спираль екенін анықтады. Сонымен қатар ақуыздың екіншілік құрылымы: -құрылым белгілі.
№39 слайд
Содержание слайда: Үшіншілік құрылым макромолекуланың кеңістікте күрделі ұйымдасуы.
Сутектік байланыс, дисульфиттік көпірше, электростатикалық әсерлесу және Ван-дер-Ваальс күші арқылы тұрақтанады
№40 слайд
Содержание слайда: Ақуыздың үшіншілік құрылымы:
а) глобулярлық - -спиральдік құрылым, кеңістікте глобула тәрізді болады;
(жұмыртқа ақуызы, гемоглобинқұрамындағы фермент -глобин);
б) фибриллярлық - -спиральдік құрылым. Бұл ақуыздар талшықтар тәрізлес болады, оларға бұлшық ет ақуызы, миоинозин-ұлпасы, шаштың бета - кератині жатады.
№41 слайд
Содержание слайда: Төртіншілік құрылым кейбір ақуыздар үшін ғана белгілі.
Мысалы,глобиннің төртіншілік құрылымы кеңістіктікте түзілген 4 суббірлік болады. Мысалы, оттегі тасымалдаушы гемоглобин тек глобиннің төртіншілік құрылымы ретінде ғана болуы мүмкін.
№42 слайд
Содержание слайда: «Протеин» сөзі (ақуыз) гректің «протейос» сөзінен шыққан және «бірінші орынды алушы» дегенді білдіреді. Жер бетіндегі барлық тірі ағзаларда ақуыз бар. Олар барлық ағзалардың құрғақ салмағының ≈50% алады.
Ақуыз – құрылысы күрделі биополимерлер, өзара амидтік (пептидтік) байланыспен байланысқан аминқышқылдарының қалдығынан тұратын макромолекула.
№43 слайд
Содержание слайда:
№44 слайд
Содержание слайда: Ақуыздың ағзадағы ролі:
1. Құрылыстық қызметі – тірек құрылымын жасауда – маңызды құрылымдық ақуыздар: коллаген дәнекер ұлпасында, кератин шашта, тырнақта, теріде, эластин липидтермен бірге кешенді түрде тамыр қабырғаларында, жасуша мембранасында кездеседі.
2. Тасымалдау қызметі:
қан ақуызы оттегі, липидтерді тасымалдайды.
№45 слайд
Содержание слайда: 3. Қорғаныш қызметі:
арнайы ақуыздар иммуноглобулиндер ағзаға бактерия, токсиндер, вирустар түскен кезде жауап ретінде түзіледі.
4. Каталитикалық қызметі:
көптеген биокатализаторлар – ферменттер өзінің табиғаты бойынша ақуыздар немесе полипептидтер.
5. Гормональдық қызметі:
ақуыздар немесе пептидтер гормондар ретінде зат алмасуда реттегіш қызмет атқарады.
№46 слайд
Содержание слайда: 6. Қоректік қызметі:
ақуыз энергия көзінің бірі, резервтік ақуыз – ұрық дамуы үшін қорек көзі (жұмыртқа ақуызы, сүт ақуызы - казеин), ағзада ақуыздар - АМҚ көзі.
№47 слайд
Содержание слайда:
№48 слайд
Содержание слайда:
Скачать все slide презентации Α – амин қышқылдары. Пептидтер. Ақуыздар одним архивом:
