Презентация Характеристика й обробка десертних овочів онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Характеристика й обробка десертних овочів абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 5 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:5 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:1.10 MB
- Просмотров:42
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: ТЕМА УРОКУ:
“Характеристика й обробка десертних овочів”
№2 слайд
Содержание слайда:
№3 слайд
Содержание слайда: ОБРОБКА РЕВЕНЯ
перебирають,
зрізують нижню частину з черешків,
знімають шкірочку і промивають.
Нарізують упоперек на шматочки і використовують для приготування узварів, киселів, желе, соусів, начинок для пиріжків, вареників.
№4 слайд
Содержание слайда: ОБРОБКА СПАРЖІ
перебирають,
миють,
обережно обчищають шкірку, відступаючи від головки 2-3 см, і знову промивають.
Обчищену спаржу зберігають у холодній воді.
Перед тепловою обробкою її в'яжуть у пучки і підрівнюють, відрізаючи нижню грубу частину пагонів.
Використовують спаржу відвареною як самостійну страву і для приготування кулешику.
№5 слайд
Содержание слайда: ОБРОБКА АРТИШОКА
Перед тепловою обробкою гострим ножем обрізують верхню колючу частину листя,
відрізують стебло і зачищають денце від сухого листя.
Потім ложкою або виїмкою видаляють м`яку волокнисту серцевину і промивають,
щоб запобігти потемнінню, всі зрізи натирають лимоном або змочують лимонною кислотою.
Оброблені артишоки зберігають не більше однієї години у підкисленій холодній воді.
Перед варінням їх перев`язують шпагатом для збереження форми.
Скачать все slide презентации Характеристика й обробка десертних овочів одним архивом:
