Презентация Загрязнения продуктов питания примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Загрязнения продуктов питания примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 16 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:16 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:4.26 MB
- Просмотров:64
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда: ПРЕЗЕНТАЦИЯ НА ТЕМУ:
ПРЕЗЕНТАЦИЯ НА ТЕМУ:
Загрязнения продуктов питания примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов.
ВЫПОЛНИЛА СТУДЕНТКА : КАРАБИНА И.В. 112 группа
№2 слайд
Содержание слайда: Свинец. Наблюдавшиеся в нашей стране пищевые свинцовые отравления были связаны преимущественно с употреблением для хранения продуктов кустарной глиняной посуды, покрытой свинцовой глазурью (содержание свинца 40—60%), которая легко отдает свинец в продукт. В связи с действием соединений свинца на кровь у пострадавших наблюдаются выраженные явления анемии.
Свинец. Наблюдавшиеся в нашей стране пищевые свинцовые отравления были связаны преимущественно с употреблением для хранения продуктов кустарной глиняной посуды, покрытой свинцовой глазурью (содержание свинца 40—60%), которая легко отдает свинец в продукт. В связи с действием соединений свинца на кровь у пострадавших наблюдаются выраженные явления анемии.
№3 слайд
Содержание слайда:
№4 слайд
Содержание слайда: Медная посуда и аппаратура без полуды может быть причиной отравления солями меди. Поэтому в настоящее время медь используется для изготовления посуды только в составе сплавов. Содержание меди в пищевых продуктах ограничивается и согласно гигиеническим нормативам в молочных консервах не должно превышать 5 мг/кг, в рыбных — 8, в овощных — 10 мг/кг продукта. Медная посуда вызывает слабоумие.
№5 слайд
Содержание слайда: Взаимодействие алюминия с пищей может привести к:
Взаимодействие алюминия с пищей может привести к:
болезни Альцгеймера
анемии и артрита
вымыванию кальций из костей
возбуждению нервной системы и гиперактивности у детей.
№6 слайд
Содержание слайда: Пластиковая упаковка (ПЭТ-бутылки) нужно всегда смотреть на дно бутылки, где отчетливо видны символы, указывающие на вид упаковки и степень ее безопасности.
№7 слайд
Содержание слайда:
№8 слайд
Содержание слайда:
№9 слайд
Содержание слайда: При использовании в качестве упаковочных материалов бумаги и тканей опасность может исходить от различных вспомогательных веществ.
При использовании в качестве упаковочных материалов бумаги и тканей опасность может исходить от различных вспомогательных веществ.
Даже при использовании такого упаковочного материала как дерево не стоит ожидать его полной безопасности – дерево в условиях, оптимальных для хранения пищевых продуктов, часто гниет. Для препятствования гниению дерево обрабатывают различными пестицидами.
№10 слайд
Содержание слайда:
№11 слайд
Содержание слайда: Нарушение санитарных норм, когда допущены грубые нарушения правил производства продукции, технических и нормативных норм производственного процесса, не проводились лабораторные проверки готовой продукции, антисанитария, приводит к образованию бактериальных токсинов (микотоксины, батулотоксины и др.).
Нарушение санитарных норм, когда допущены грубые нарушения правил производства продукции, технических и нормативных норм производственного процесса, не проводились лабораторные проверки готовой продукции, антисанитария, приводит к образованию бактериальных токсинов (микотоксины, батулотоксины и др.).
№12 слайд
Содержание слайда: НАРУШЕНИЕ ПРАВИЛ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ
НАРУШЕНИЕ ПРАВИЛ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ
№13 слайд
Содержание слайда:
№14 слайд
Содержание слайда:
№15 слайд
Содержание слайда: НАРУШЕНИЯ ПРИ ТРАНСПОРТИОВКЕ:
НАРУШЕНИЯ ПРИ ТРАНСПОРТИОВКЕ:
№16 слайд
Содержание слайда:
Скачать все slide презентации Загрязнения продуктов питания примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов одним архивом:
