Презентация Блюда из круп онлайн
На нашем сайте вы можете скачать и просмотреть онлайн доклад-презентацию на тему Блюда из круп абсолютно бесплатно. Урок-презентация на эту тему содержит всего 14 слайдов. Все материалы созданы в программе PowerPoint и имеют формат ppt или же pptx. Материалы и темы для презентаций взяты из открытых источников и загружены их авторами, за качество и достоверность информации в них администрация сайта не отвечает, все права принадлежат их создателям. Если вы нашли то, что искали, отблагодарите авторов - поделитесь ссылкой в социальных сетях, а наш сайт добавьте в закладки.
Оцените презентацию от 1 до 5 баллов!
- Тип файла:ppt / pptx (powerpoint)
- Всего слайдов:14 слайдов
- Для класса:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
- Размер файла:6.46 MB
- Просмотров:55
- Скачиваний:0
- Автор:неизвестен
Слайды и текст к этой презентации:
№1 слайд
Содержание слайда:
№2 слайд
Содержание слайда: «Щи да каша – пища наша» – гласит пословица. С давних времен первейшим блюдом на столе была каша.
С развитием кулинарного искусства каша существенно преобразилась. Если раньше из пшеницы варили полбу, а из других злаков - простые жидкие кашицы и размазни, то позже каши заметно стали богаче и разнообразней.
№3 слайд
Содержание слайда:
№4 слайд
Содержание слайда: Крупы получают при переработке зерновых культур
№5 слайд
Содержание слайда: Первичная обработка круп
Перебрать, удалить примеси;
Промыть;
Обжарить (гречневую);
Замочить
№6 слайд
Содержание слайда: Блюда из круп
Закусочные блюда;
Первые блюда (суп);
Вторые блюда (каши, запеканки)
№7 слайд
Содержание слайда: Классификация каш
№8 слайд
Содержание слайда: Из вязких каш готовят:
Запеканки;
Пудинги;
Котлеты;
Биточки
№9 слайд
Содержание слайда: Установите соответствие
№10 слайд
Содержание слайда: Укажите верный ответ:
№11 слайд
Содержание слайда: Мука – основной продукт в приготовлении теста
Мука вырабатывается в процессе размола зерен на мельнице.
Перед замешиванием теста муку обязательно просеивают через сито.
Чтобы улучшить качество теста, применяют разрыхлители, которые делают тесто пористым.
Правило: не сыпать муку
в тесто
№12 слайд
Содержание слайда: Виды муки:
Пшеничная;
Ржаная;
Ячневая;
Гречневая;
Кукурузная (Маисовая)
№13 слайд
Содержание слайда: Состав муки:
Углеводы;
Белки;
Жиры;
Минеральные вещества;
Витамины (В1; В2; РР);
Вода
№14 слайд
Содержание слайда: Разрыхлители теста:
Дрожжи;
Пищевая сода;
Кислое молоко;
Яичные белки
Скачать все slide презентации Блюда из круп одним архивом:
